Túrós kenyérpuding

Ilona Somlyai
Ilona Somlyai @Ilona_530422
Békéscsaba

A minap hasonló ételt készített a TV Paprikán Martha Stewart, csak túró nélkül. Volt itthon egy kis maradék száraz kenyerem, ebből alkottam ezt a mennyei finomságot.

Túrós kenyérpuding

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A minap hasonló ételt készített a TV Paprikán Martha Stewart, csak túró nélkül. Volt itthon egy kis maradék száraz kenyerem, ebből alkottam ezt a mennyei finomságot.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
4 főre
  1. 10 dkgszáraz kenyér, héja nélkül
  2. 2 dltej
  3. 5 dkgvaj
  4. 4tojás
  5. 3 ekméz
  6. 1 ekporcukor + a díszítéshez
  7. 1 dbbio citrom
  8. 20 dkgtúró
  9. 1 marékmazsola
  10. 1 ektejföl
  11. 1 csvaníliás cukor
  12. A sziruphoz
  13. 1 dlvíz
  14. 1 dlkristálycukor
  15. 1citrom leve
  16. Továbbá
  17. 6 dbszuflé forma kb. 1 dl űrtartalmú
  18. 1/2 dkgvaj a formák kikenéséhez
  19. 1 ekzsemlemorzsa a forma szórásához

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A túrót törjük össze villával. Adjunk hozzá egy ek átszitált porcukrot, a megmosott, leszárított mazsolát, 1 tojássárgáját, a vaníliás cukrot, 1 ek tejfölt, a citrom lereszelt héját.

  2. 2

    A kenyeret kicsi kockára vágjuk össze. Melegítsük meg a tejet, és öntsük a kenyérre.

  3. 3

    A három tojást válasszuk szét a sárgájától. A sárgájához adjunk 3 ek mézet, és 5 dkg puha vajat és kézimixerrel verjük habosra. Ha kész keverjük a kenyérhez. Adjuk hozzá a túrót. Verjük habbá a 4 tojásfehérjét és lazán keverjük a kenyérmasszához.

  4. 4

    A sütőt melegítsük elő 180C fokra. A formákat kenjük ki vajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával. Rakjuk tele a masszával lazán, nem kell beledöngölni! Takarjuk le egy sütőpapírral és kb. 30 percig így süssük, majd vegyük le a papírt és még kb. fél óráig süssük. Akkor jó, ha egy hústűt beleszúrunk és már nem ragad.

  5. 5

    Amíg sül, addig készítsük el a szirupot. A cukrot tegyük fel a vízzel forralni. Jól forraljuk össze. Adjuk hozzá a citrom levét. Ha megsült a tésztánk kanalazzunk a még forró sütire bőven belőle, így magába szívja a tészta. Ha kicsit meghűlt a tészta szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!

  6. 6
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ilona Somlyai
Ilona Somlyai @Ilona_530422
Közzétéve:
Békéscsaba
Somlyai Ilona vagyok, nyugdíjas. Többnyire hagyományosan , édesanyám öröksége szerint főzök,de én már merészebb vagyok mint ő,mert néha szeretek kísérletezni is a saját fantáziám szerint. Sajnos a drága párom halála óta magamra kevesebbet főzök ,de ha az unokákról van szó ,akkor nekik bármikor bármit , amit csak kívánnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek