A frittatában az a szép, hogy bármilyen maradékból elkészíthetjük. Ez egy gazdag tojásos fogás, ami reggelinek vagy könnyű vacsorának is kíváló. A hozzávalókat tetszés szerint lehet variálni, ez csak egy a sok közül. Nagy serpenyőt használjunk (28 cm). #2019

Az olasz omlett: Frittata reggelire, vagy vacsorára is jó választás, finom, gyorsan elkészíthető, mégis elég tetszetős ahhoz, hogy akár a vacsoránk különleges legyen. A frittata az a fajta tojásos étel, amit bármivel dúsíthatunk, hagymával, sonkával, paradicsommal, sajttal, spenóttal, gombával, a variációk tárháza végtelen. Elkészíthetjük kedvünk szerinti fűszerezéssel. Az enyémbe vittem egy kis magyaros csavart, mert nem sütőbe végezte, hanem érdekes módon csak a sütőlapon,és félidőben átfordítom a serpenyőben, azután pedig a tányéron landol. Így sokkal egyszerűbb, és szép magas lesz. Nos kilehet próbálni az én frittatámat. Ez a módszer hasonlít a Spanyol változathoz.

Sokaknak a tortilláról a mindenféle finomsággal megtöltött vékony kerek lap jut eszébe, azonban én most egy klasszikus spanyol ételt készítek, amihez alapvetően egyszerű és minden háztartásban megtalálható hozzávalók kellenek, azaz krumpli, tojás és hagyma. Én a vöröshagyma mellé raktam újhagymát is, egyrészt mert itt a tavasz, másrészt mert imádom. A tortillába ezenkívül rakhatunk kaliforniai vagy pritamin paprikát, paradicsomot, kolbászt, szalonnát...én most sajttal próbáltam ki. Én egy 20 cm átmérőjű kisebb teflon serpenyőben készítettem, amely 1-2 főre elég. Melegen és hidegen is nagyon finom.

Gyors egyszerű finom és nagyszerű 🙏❤️BB—> BorsosBaconos 🤘❤️‍🔥

Könnyen elkészíthető, laktató reggeli.

A frittáta egy olasz tojásétel, amely hasonlít az omlethez, de sűrűbb, gazdagabb, és gyakran különféle hozzávalókkal – zöldségekkel, húsokkal, sajtokkal – dúsítják. A frittátát általában serpenyőben kezdik el sütni, majd a sütőben fejezik be, hogy egyenletesen átsüljön.Története:A frittáta az olasz konyha egyik klasszikus fogása, amelynek gyökerei az egyszerű, vidéki konyhához nyúlnak vissza. Az olaszok évszázadok óta készítenek tojásételeket maradék alapanyagok felhasználásával, és a frittáta is ilyen „szegénykonyhai” fogásként indult. Az elnevezés a “friggere” (sütni) szóból ered.A hagyományos frittáták régiónként eltérőek lehetnek. Egyes változatokban tenger gyümölcseit vagy kolbászt használnak, míg máshol zöldségekkel és friss fűszernövényekkel készítik.Az én receptem fő hozzávalója a csirkemellsonka, de ez senkit se gátoljon abban, hogy szinte bármivel helyettesítse. Én már olajoshallal is készítettem.

Ez az én kis saját frittatam, amit egy héten egyszer tuti elkészítek a családnak! 😊

Nagyon szeretjük ezt a cukkinis rántotta változatot.