Elkészítjük a burgonyás masszát, amelybe a szeleteket fogjuk beleforgatni. A tojásokat felverjük, beletesszük a sót, az apróra vágott petrezselyem, 3 evőkanál lisztet, a tejfölt, az apróra vágott hagymát és az összezúzott fokhagymát. Jól összedolgozzuk, és legvégén belereszeljük a három darab nyers krumplit nagy lyukú reszelőn.

Az olajat felforrósítjuk, a hússzeleteket először lisztbe, majd a burgonyás masszába forgatjuk és kisütjük. Egy egy oldala 3-4 percig sül.