Paradicsomleves
Kislányaim, most már Nagylányaim kedvence. Én is mindig örültem, ha Anyukám vagy még Nagymamám paradicsomlevest főzött finom galuskákkal, amit ők szaggattak bele. De szerettem azt is ha a Nagypapám testvére, Nénjüske parileveséből ehettem néha, mert Ő rizst főzött bele. Férjecskémmel meg kifli karikákkal is szívesen ettük még ifjú házas korunkban.
Paradicsomleves
Kislányaim, most már Nagylányaim kedvence. Én is mindig örültem, ha Anyukám vagy még Nagymamám paradicsomlevest főzött finom galuskákkal, amit ők szaggattak bele. De szerettem azt is ha a Nagypapám testvére, Nénjüske parileveséből ehettem néha, mert Ő rizst főzött bele. Férjecskémmel meg kifli karikákkal is szívesen ettük még ifjú házas korunkban.
Elkészítés
- 1
Az olajat kicsit felmelegítem, beleszórom a réteslisztet, elkeverem. Kis pirítás után teszem rá az őrölt pirospaprikát. Elkeverem gyorsan, nehogy megégjen és felöntöm egy kis hideg vízzel.
- 2
Utána beleöntöm a passzírozott paradicsomot és felöntöm még a maradék vízzel. Teszek bele még zellerlevelet, hagymát. Ha forrni kezd, vigyázok, könnyen kifut!
- 3
Forrás után teszek bele Vegetát, sót és kristálycukrot. Utóbbit néha elhagyom, tekintettel Férjecskémre, mert az Anyukája cukor nélkül szokta főzni a paradicsomlevest.
- 4
Amíg közepes “lángon” az elektromos főzőlapon rotyog a leves, addig készítek bele galuskát, a Leánykáim kedvencét. Egy mély tányérba leütöm a tojásokat, picit megsózom és annyi réteslisztet keverek hozzá, hogy lágy tésztát kapjak. Evőkanállal merve késsel apránként beleszaggatom a levesbe. Ha feljönnek szépen a tetejére, akkor kész a finom leves.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Nagymamám paradicsomos levese Nagymamám paradicsomos levese
Gyermekkorom hangulatát idézi ez a finom leves, amit nyaranta nagymamám főzött friss, piaci paradicsomból. Főzhetünk bele tésztát, gríz vagy sima galuskát, mindenhogy kitűnő!
-
Paradicsomleves, zöldéggel és galuskával Paradicsomleves, zöldéggel és galuskával
Én sokszor csinálom így a paradicsomlevest, hogy egy kicsit változatos legyen. 🤗
-
Zelleres paradicsomleves Zelleres paradicsomleves
Paradicsomlevest sokféleképpen lehet készíteni. Mi úgy szeretjük, ha van benne egy kevés zeller, ami nagyon kellemessé teszi az ízét. #gluténmentes #cukormentes
-
Kolbászos "paradicsomleves" tönkölygaluskával Kolbászos "paradicsomleves" tönkölygaluskával
Bevallom, én a hagyományos "menzás" paradicsomlevest nem szerettem soha. Nálunk több mint 60 év óta ez a változat a favorit. Csupán a liszteken változtattam időközben és már nem mindig házi a paradicsomlé, minden más maradt. Szerintem megér egy próbát😋 #csaladirecept
-
Csirkés, zöldborsó leves Csirkés, zöldborsó leves
Most, ezt a változatát szerettem volna elkészíteni a levesnek. Anyukám, sokszor főzött bele csirkeaprólékot! De nagyon szerettem!
-
Szárazbab 🥣 Főzelék (ártézi kút víz nélkül) 🥗 alaplével 🧊 Szárazbab 🥣 Főzelék (ártézi kút víz nélkül) 🥗 alaplével 🧊
Amikor nagymamám =1980 előtt =főzött (lencsét babot csemege kukoricát szalontüdőt) ebédre előtte mindig elsétáltunk az utca közepére ártézi kút vízért.. Mindig abba főzte... Bár akkor még nem értettem hogy miért...Emlékszem azt mondta ő így tanulta édesanyjától és magyarba is ő így készíti..#aranykonyv2
-
Zöldborsóleves petrezselymes csipetkèvel 🥣 Zöldborsóleves petrezselymes csipetkèvel 🥣
Nagyon finom laktató leves, a nagymamám szokta mindig így főzni. Mivel tudta, hogy szeretem picit èdesen és főleg amit ő csinált csipetkèvel. Sok mindent tanultam tőle ezt a receptet is. Volt a hűtőben még nyárról eltett borsó így ez lett ma az ebèd.
-
Bazsalikomos paradicsomleves gm galuskával. Gluténmentes Bazsalikomos paradicsomleves gm galuskával. Gluténmentes
#aranykönyv2 Imádom a paradicsomlevest minden változatban zelleresen , lestyánosan , bazsalikomosan.Jó étvágyat kívánok !
-
Variáció májgaluskára: Tárkonyos leves májgaluskával Variáció májgaluskára: Tárkonyos leves májgaluskával
A legegyszerűbb zöldségleves is új dimenziókba lép, ha májgaluskát szaggatunk bele, a maradék húsleves pedig teljesen újjászületik, ha duci májgombócot főzünk hozzá. Íme egy leves változat májgombóccal.
-
Zöldségleves egy kis csirkemellel Zöldségleves egy kis csirkemellel
Csak egy kis zöldséglevest szerettem volna készíteni, de volt egy kis maradék csirkemell, ezért így még finomabb lett.#kotenykihivas2024
-
Töltött paprika kuktában Töltött paprika kuktában
Anyukám receptje, csak ő nem kuktában készíti és külön főzi a szószt, sűríti. Picit változtattam rajta, ahogyan mi szeretjük.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek