Ünnepi káposztás pogácsa
Elkészítés
- 1
A Ramat, a sót, a tejfölt és a tojássárgáját habosra keverjük.
- 2
Az élesztőt langyos tejben felfuttatom, (1 kockacukrot rakunk a tejbe, ha beletettük az élesztőt, kis lisztet szórunk a tetejére).
- 3
A leszitált liszthez hozzáadom a kikevert Ramat meg az élesztőt.
- 4
Rétestészta keményre gyúrom. Majd hagyom 30 percet kelni.
- 5
Miközben kel a tészta megcsinálom a káposztát. Csinálok egy dinsztelt káposzta alapot, (pici hagymát olajon pirítok, rá a káposzta, ecet, cukor, só, bors ízlés szerint, vízzel ahogy kell felengedem).
- 6
Ha letelt a 30 perc kelesztés, előveszem a tésztát, kinyújtom, összehajtogatom, majd 20 percet megint kelesztem. Ha letelt kinyújtom, belehajtogatom az elkészült káposztát.
- 7
Kiszaggatom a pogácsát, és fokhagymás tojásfehérjével lekenem. Közepes lángon sütöm.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Káposztás pogácsa Káposztás pogácsa
Nagyon szeretjük a káposztát. Most pogácsa készült belőle. Nagyon finom lett!
-
Medvehagymás pogácsa Medvehagymás pogácsa
A hétvégi orfűi medvehagymafesztiválon begyűjtött levelek egy része került feláldozásra a gasztronómia oltárán.
-
Káposztás pogácsa Káposztás pogácsa
Egy finom kiadós pogácsa. Napokig puha marad. A vendégeket lenyűgözhetitek vele, mert nem mindennap kóstolhatnak ilyet. Hosszadalmasnak tűnhet az elkészítése a sok hajtogatás és kelesztési idő miatt, de megéri. Próbáljátok ki bátran! #aranykoteny23
-
-
Káposztás pogácsa Káposztás pogácsa
Ismét pogácsát hoztam nektek :) Nálunk nagy sikere van minden alkalommal, amikor elkészítem. Évek óta készítem, még nem valltam vele szégyent ;) :D A készítésében van egy kis "macera", hajtogatni kell, de ennek ellenére egyszerű az elkészítése.
-
-
Hajtogatott káposztás pogácsa Hajtogatott káposztás pogácsa
Valamikor sütöttem már, de találtam egy kézzel írt, megsárgult receptet. Ezt most e recept alapján készítettem el.
-
-
-
Margarinos pogácsa Margarinos pogácsa
Valami sósra vágytunk.... Másnap is nagyon finom puha. 😃
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek