A lisztet és a sót összekeverjük. A keverék közepébe egy kis mélyedést készítünk, ide öntjük a meglangyosított tej felét. Egy kiskanál cukrot és az élesztőt beleszórjuk a tejbe, kicsit elkeverjük, majd felfuttatjuk (kb. 10 perc).

Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót, kicsit összedolgozzuk és robotgépben közepes fokozaton 10 percig dagasztjuk, majd a duplájára kelesztjük.

Amíg a tészta kel elkészítjük a tölteléket. A mákot a cukorral, zabkorpával összekeverjük és leforrázzuk a meggylével (vagy tejjel).
Elkeverjük és hűlni hagyjuk.

Előmelegített sütőben 175°C-on kb. 15 perc alatt megsütjük.