Camembert sajttal töltött rántott sajtgolyó (erdei gyümölcs mártással, és sült burgonyával)
Macerásnak tűnik de kb. 1 óra - 1 óra 10 perc alatt elkészíthető... Megéri mert nagyon finom...
Camembert sajttal töltött rántott sajtgolyó (erdei gyümölcs mártással, és sült burgonyával)
Macerásnak tűnik de kb. 1 óra - 1 óra 10 perc alatt elkészíthető... Megéri mert nagyon finom...
Elkészítés
- 1
A köretnek szánt burgonyákat megmosom, alufóliába csomagolom, majd 190 °C-ra előmelegített sütőbe helyezem (kb. 1 órát sütöm).
- 2
A burgonyát megfőzöm, majd ha kihűlt, megpucolom és kis lyukú reszelőn lereszelem egy tálba. A sajtot szintén lereszelem hozzáadom a krumplihoz és a sajthoz a tejfölt, a 2 db tojást és elkezdem összegyúrni. Fokozatosan adagolom hozzá a zsemlemorzsát addig, míg könnyen formázhatóvá nem válik a "tészta". Nagyjából akkor jó, amikor már "elengedi" a kezem.
- 3
Kicsit hagyom pihenni a "tésztát", és ezalatt elkészítem az erdei gyümölcsös mártást...
- 4
2 ek cukorból világos karamellt főzök, majd hozzáöntök 1 dl vörösbort, 2 ek mézet és az erdei gyümölcs felét. Addig főzöm, míg a karamell újra fel nem olvad, ekkor félrehúzom a tűzről és kicsit hagyom hűlni. (ha szeretném, hogy minden egyszerre készüljön el, akkor a sajtgolyókat el lehet kezdeni sütni).
- 5
A szószt botmixerrel simára dolgozom.
- 6
Hozzáadom a gyümölcs másik felét, a citromlevet, a maradék cukrot. Feloldom a keményítőt a maradék borban és ha felforrt a szósz, azt is hozzáadom. Újraforrásig főzöm.
- 7
A sajtgolyók készítését folytatom. Felvágom a camembert sajtot. A "tésztából" egy kisebb darabot kiveszek, a kezemmel lapítom, a közepére teszek egy darab sajtot, majd becsomagolom és diónyi méretű golyókat formázok belőle... (kb. 40 db jön ki belőle).
- 8
Felvert tojásban, majd zsemlemorzsában megforgatom a sajtgolyókat, és bő, forró olajban kisütöm azokat.
- 9
Végül elkészítjük a fűszeres vajat a sült burgonyához.
- 10
Vajhoz hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, a fokhagymát fokhagymanyomón átnyomjuk, sózzuk és az egészet botmixerrel kissé összedolgozzuk...
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött krumpli Töltött krumpli
Macerásnak tűnik, de megéri elkészíteni. Nagyon finom.
-
Erdei gyümölcsös zabpelyhes keto pite Erdei gyümölcsös zabpelyhes keto pite
Ez a pite ma 1 óra alatt elfogyott.
-
-
-
Juhtúrós sztrapacska Juhtúrós sztrapacska
Ez nem az a fajta étek, amit a vendéglátóipari egységekben kaphatunk... Talán jobb név lenne a számára a sztrapacskás juhtúró... :-).
Csilla -
Erdei gyümölcsös morzsasüti (gyors, egyszerű) Erdei gyümölcsös morzsasüti (gyors, egyszerű)
Gyermekeim sütit kértek, de gyorsan valami finomat. Volt itthon fagyasztott erdei gyümölcs, hát ezt kreáltam belőlle. 25 perc alatt elkészült, de 8-10 perc alatt elfogyott. 😁
-
Sült camembert Sült camembert
Vacsorára egy pohár bor kíséretében fejedelmi fogás. Nagyon gyorsan elkészíthető, 1-2 adag lesz belőle.🧀 Sajtos receptek versenye 🧀 #2019 Gotriánné Arany Angéla -
-
Rántott camembert Rántott camembert
Nagyon kedvelem a camembert sajtot ami áfonyalekvárral párosítva fantasztikus. Nem készítettem képeket, mert elronthatatlan ez a recept.
-
Csoki mousse erdei gyümölcs szósszal Csoki mousse erdei gyümölcs szósszal
Az egyre népszerűbb habos desszert egy savanykás gyümölcsszósszal. Krémes, légies, nagyon csokis,elkészítése egyszerű, a siker viszont garantált.
-
-
Pirított szalámival és hagymás rántottával töltött palacsinta Pirított szalámival és hagymás rántottával töltött palacsinta
Kb. 1 óra alatt készen van.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek