Sárgaborsó főzelék
Nagyon rég ettem sárgaborsó főzeléket, épp itt az ideje😊 feltétnek kolbászt karikáztam és sütöttem meg kevés zsíron, de lehet kínálni pörkölttel, sült virslivel vagy akár fasírttal is.
Sárgaborsó főzelék
Nagyon rég ettem sárgaborsó főzeléket, épp itt az ideje😊 feltétnek kolbászt karikáztam és sütöttem meg kevés zsíron, de lehet kínálni pörkölttel, sült virslivel vagy akár fasírttal is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát felkockáztam, majd a felhevített zsíron megdinszteltem.
- 2
A sárgaborsót én előző nap beáztattam, de ez elhagyható lépés. Átmostam, majd a hagymához adtam, és annyi vízzel felöntöttem hogy ellepje kb. 1 centire. Felkarikáztam a fokhagymát és a fűszerekkel együtt beletettem. Hagyom főni amíg megpuhul a borsó. Közben a vizet pótoltam rajta.
- 3
A rántáshoz egy kis edénybe elkeverem az olajat és a lisztet. Felteszem pirulni, amíg zsemleszínű nem lesz. Közben folyamatosan kevergetem. Ha megpirult, lehúzom a tűzről és beleteszem a pirospaprikát.
- 4
Ha a borsó megfőtt, akkor óvatosan belekeverem a rántást kb. 2-3 részletben. Így látom mennyire sűrűsödik. Ha esetleg túl sűrűre sikerülne akkor vízzel nyugodtan állíthatunk rajta. Hagyom felrottyanni. Nem szeretem ha nagyon darabos, így botmixerrel javítok ezen :)
- 5
A feltétnek a kolbász egy kis zsírral megsütöttem:) Tálalható is:)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek