Mamám gyerekkoromban minden vasárnap főzött húslevest, cérnametélttel…Imádjuk, az övénél mai napig nem lesz finomabb az enyém. ☺️

Mikor sok húsleves megmarad lefagyasztom .Ilyenkor előveszem még kienged előkészítem a zöldségeket és van belőle megint finom gyors húsleves .

Csak egy kis zöldséglevest szerettem volna készíteni, de volt egy kis maradék csirkemell, ezért így még finomabb lett.#kotenykihivas2024

A lefagyasztott laskagomba és sok zöldség felhasználásával készült, csipetkével dúsított, finom, ízletes leves.

Nagyon szeretjük ezt a levest, gyakran kerül az asztalra. A gombócokat nyersen és főve is le lehet fagyasztani, így érdemes egyszerre nagyobb adagot készíteni és eltenni .

Összedobtam abból, amit itthon találtam! 😁

Zöldségleves, ami azokból a zöldségekből készül, ami otthon volt. Gazdagságát, finom ízhatását az árpadara adja.

Tulajdonképpen azért vettem meg a 🦆 far-hátat, mert jó levest lehet belőle főzni, és a rajta levő hájból éppen annyi töpörtyű lesz, amit megeszegetek, amíg fő a leves.

Régen volt zöldbab ebédre, így mindenképp tervben volt már. Volt még egy csomag leveszöldségem itthon, belefőztem. Nagyon finom lett. 😋

Talán erre az ételre a legjellemzőbb, hogy "Ahány ház, annyi szokás". Nekem a húsleves jelentette a legnagyobb kihívást a konyhában (a főzelékek mellett), mert valahogy sosem sikerült. Aztán körbekérdeztem a családom női tagjait, akik mindig isteni finom húslevest készítenek, hogy hogyan csinálják. Mondanom sem kell, hogy annyi féle "tuti receptet" kaptam, ahányan vannak. És persze nem tudtam egyik mellett sem dönteni. Így hát mindegyikből kivettem azokat az alapanyagokat, tippeket ami nekem szimpatikus volt és kialakítottam a saját receptemet. Hozzá kell tennem, hogy sosincs két teljesen egyforma levesem , de a családom szerint mindig nagyon finom. Sokminden függ az alapanyagok minőségétől és mennyiségétől, de az alaplépéseket betartom, így mindig biztos lehetek abban, hogy jól fog sikerülni. Nálam a húsleves igen hosszú ideig fő, tudom, hogy sokkal hamarabb is elkészülhetne, (anyukám 90 perc alatt isteni levest készít) de nekem ez vált be, így szeretjük.