Robi szelet, barna rizslisztből (Gluténmentes)
Nem kell félni a tésztalapok sütésétől, ez a tészta nagyon jól kezelhető, könnyű nyújtani, ha megfelelően puha :)
Robi szelet, barna rizslisztből (Gluténmentes)
Nem kell félni a tésztalapok sütésétől, ez a tészta nagyon jól kezelhető, könnyű nyújtani, ha megfelelően puha :)
Elkészítés
- 1
A lisztet összekeverjük az útifűmaghéjjal, a sütőporral, a sóval, a cukorral, elmorzsoljuk a zsírral, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
- 2
Annyi tejet adjunk hozzá, hogy egy könnyen gyúrható aránylag puha tésztát kapjunk, különben nagyon nehéz lesz vékonyra kinyújtani.
- 3
Osszuk 4 részre a tésztát (kb. 18dkg/gombóc), és fóliával letakarva pihentessük a hűtőben minimum 30 percig.
- 4
Közben a szokásos módon megfőzzük a pudingot, félretesszük hűlni.
- 5
A pihenőidő letelte után nyújtsuk ki a tésztagombócot lisztezett sütőpapíron 2mm vastagra, vágjuk méretre (kb. 20x28cm), majd a sütőpapírral együtt tegyük sütőlapra, és 170 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt süssük világosra.
- 6
A tésztalapokat rácson hagyjuk kihűlni.
- 7
A vajat keverjük habosra, majd keverjük össze a kihűlt pudinggal, és kenjük a szintén kihűlt lapok közé.
- 8
A tészta tetejét kenjük le a tejjel, majd szórjuk meg a kakaós porcukorral. Másnapig pihentessük, hogy a lapok megpuhuljanak.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karamellás hatlapos rizslisztből (Gluténmentes) Karamellás hatlapos rizslisztből (Gluténmentes)
Nem kell félni a tésztalapok sütésétől, a tészta nagyon jól kezelhető, könnyű nyújtani, ha megfelelően puha, és nem száraz.
-
Epres képviselőfánk - barna rizslisztből (Gluténmentes) Epres képviselőfánk - barna rizslisztből (Gluténmentes)
Hogy mit is tudnék mesélni róla? Csak annyit, hogy a lányom egyetlen szóval illette: "Anya, ez díjnyertes!" És levegővétel nélkül felfalta a felét :) Nekem a habzsák nem a barátom, de azt hiszem, így is gyönyörű rusztikus fánkok lettek, pontosan olyanok, mint amilyeneket gyerekkoromban a cukrászdákban kapni lehetett! :) -
Túrós batyu - barna rizslisztből (Gluténmentes) Túrós batyu - barna rizslisztből (Gluténmentes)
A barna rizsliszt lassú felszívódású, és kevesebb keményítőt tartalmaz, mint a fehér rizsliszt, de fehér rizslisztből is ugyanígy el lehet készíteni ezt a finomságot! Ha tovább szeretnénk csökkenteni a szénhidráttartalmat, a barna rizsliszt egy részét le lehet cserélni mandulalisztre vagy kókuszlisztre, bambuszrost-lisztre, szezámmag-lisztre, és pluszban lehet még hozzáadni 10-15dkg zsírszegény túrót, ami egyrészt szintén csökkenti az egy darabra eső Ch tartalmat, másrészt, tovább marad puha tőle a tészta :) -
Köménymagos kifli - rizslisztből (Gluténmentes) Köménymagos kifli - rizslisztből (Gluténmentes)
Csak rizslisztből is el lehet készíteni, akár a fehérből, akár a barnából, és a zabpehelyliszt helyett is lehet rizsliszt, bár, szerintem, finomabb zabpehelyliszttel. Viszont, ha változtattok a liszteken, a folyadékra ügyelni kell, mert 10-20 ml-nyit változhat a mennyisége. Lehet nagyobb kifliket is készíteni, de mi így szeretjük leves mellé tálalva, fokhagymás tökmagkrémmel megkenve :) -
Kakaós csiga rizslisztből és zabpehelylisztből (Gluténmentes) Kakaós csiga rizslisztből és zabpehelylisztből (Gluténmentes)
Lehet, hogy nem olyan szépek, mint a kevert lisztekből készült csigák, de én jobban szeretem, mert napokig puha marad, tudom, hogy miből készül, és nem utolsósorban, kevesebb szénhidrátot tartalmaz! :) -
Puncsos mézes krémes (Gluténmentes) Puncsos mézes krémes (Gluténmentes)
Nagyon finom, nem száraz, hanem omlós, puha a tésztája! :) -
Túrós-mazsolás csiga rizslisztből (Gluténmentes) Túrós-mazsolás csiga rizslisztből (Gluténmentes)
Nagyon finom, puha csigák, és másnapra sem keményednek meg, ha folpackkal letakarva tároljuk. -
Gluténmentes mézeskalács barna rizslisztből Gluténmentes mézeskalács barna rizslisztből
Hirtelen ötlet volt ez a barna rizslisztes mézeskalács. Nagyon finom, omlós, puha, nem keményedett meg.
-
Kókuszkrémes kocka (Gluténmentes) Kókuszkrémes kocka (Gluténmentes)
Nagyon finom, pihe-puha, könnyen elkészíthető süti! :) -
Almás pite - barna rizslisztből (Gluténmentes) Almás pite - barna rizslisztből (Gluténmentes)
Nem csak gluténérzékenyek, hanem IR-esek (inzulinrezisztensek) is fogyaszthatják! -
Tepsis Raffaello (gluténmentes) Tepsis Raffaello (gluténmentes)
Az eredeti receptben sokkal több cukor van, de mi nem szeretjük a túl édes sütiket, ezért én körülbelül a fele mennyiséget tettem bele, és így is nagyon finom volt. Ha valaki édesebb szájú, duplázza meg a cukor mennyiségét :) -
Bukta rizslisztből (Gluténmentes) Bukta rizslisztből (Gluténmentes)
Másnap is finom, puha marad, ha műanyag fóliába csomagolva tároljuk! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek