Szardellás zöldséges teljes kiőrlésű tészta

Ferenc Petőcz
Ferenc Petőcz @Petocz_Ferenc74

Olasz étteremben ettünk hasonlót, így úgy gondoltam megpróbáljuk egy vacsora alkalmával gyertyafény és egy pohárka vörösbor mellé megidézni az ízeket.

Szardellás zöldséges teljes kiőrlésű tészta

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Olasz étteremben ettünk hasonlót, így úgy gondoltam megpróbáljuk egy vacsora alkalmával gyertyafény és egy pohárka vörösbor mellé megidézni az ízeket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 40 dkgteljes kiőrlésű tészta
  2. 8 dkgszardella filé
  3. 5 dkgdarabolt olívabogyó
  4. 1 dbkarikázott póréhagyma
  5. 1 dbcukkini
  6. 1 csokorpetrezselyem
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. ízlés szerintreszelt parmezán

Elkészítés

  1. 1

    A szardella filéket a saját olajában megpároljuk, gyakorlatilag szétfőzzük, ehhez adjuk a póréhagymát, kockázott cukkinit, sózzuk, de csak óvatosan a szardella miatt és borsozzuk. Kicsit pároljuk.

  2. 2

    Amikor a cukkini és hagyma is puha, hozzáadjuk az ételhez az olívabogyót, majd a lecsepegtetett tésztát és összekeverjük frissen aprított petrezselyemmel.

  3. 3

    Tálaljuk, friss parmezánt reszelünk rá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ferenc Petőcz
Ferenc Petőcz @Petocz_Ferenc74
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek