Teljes kiőrlésű lisztből készült egyszerű kenyér

Minden második nap kenyeret sütök........
Teljes kiőrlésű lisztből készült egyszerű kenyér
Minden második nap kenyeret sütök........
Elkészítés
- 1
A lisztet kimérjük a mixer táljába, az élesztőt felfuttatjuk, és összeöntjük a hozzávalókat, 10 percig hagyom a gépet dolgozni.
- 2
Majd a tésztát átteszem a kelesztő tálba és duplájára kelesztem. Majd átgyúrom a két hüvelykujjam segítségével kinyomom a levegőt a tésztából úgy hogy magam felé hajtom, kapok egy hengert amit hosszába fordítok és feltekerem.
- 3
A vajas jénai tálba szépen gömbbé formálom, még egy fél órát kelesztem langyos helyen, majd egy éles késsel fél cm mélyen bevágom, a tetejét lekenem langyos vízzel, a jénai tetejét is majd ráteszem és a 200 fokos sütőbe készre sütőm.
- 4
Mikor szépen nő a kenyér levesszük a jénai tetejét és úgy süssük készre. Ha megsült rácsra fordítjuk és a tetejét lekenjük langyos vízzel, és konyha ruhával letakarjuk és hagyjuk kihűlni. Ne hogy elfeledjük a sütő aljába tett lábas forró vízről azt mindig töltsük fel, míg sül a kenyér.
- 5
Én ezt a lisztet használom.
Hasonló receptek
-
Teljes kiőrlésű lisztből készült bögrés kenyér Teljes kiőrlésű lisztből készült bögrés kenyér
😍Szeretjük. Nekem nincs gépem, kézzel keverem össze a hozzávalókat így is teljesen jó. Bálint Istvánné -
Bagett teljes kiőrlésű lisztből Bagett teljes kiőrlésű lisztből
Igen egyszerű, gyorsan elkészíthető és finom is. Ebből a tésztából bagettet, zsömlét, de akár kenyeret is süthetünk. Kilecz Szilvia -
Teljes kiőrlésű rozsos kenyér, kovász nélkül Teljes kiőrlésű rozsos kenyér, kovász nélkül
Szerettem volna készíteni egy jó rozsos kenyeret itthon, de nincs kovászom, csak élesztőm. Erre a receptre egy német honlapon bukkantam. ☺️ Agnetem -
Teljes kiőrlésű kenyér Teljes kiőrlésű kenyér
Mivel a teljes kiőrlésű lisztek a teljes gabonaszemet tartalmazzák, ezért rost, vitamin és ásványi anyag tartalma magasabb, mint a finomliszté, amihez csak a magbelsőt használják fel.Ez a recept 60-40%-os arányban tartalmazza a liszteket. Edit -
Pizza teljes kiőrlésű lisztből Pizza teljes kiőrlésű lisztből
#olaszimádat #pizza #teljeskiörlésűpizzatészta Amanda -
-
Mini Vollkornbrot (teljes kiőrlésű lisztből) Mini Vollkornbrot (teljes kiőrlésű lisztből)
Kenyérsütő gépben készült. Csak azért teszem fel a receptet, mert egyrészt, meg lehet sütni ezt a kenyeret a gép nélkül is, másrészt meg el szokott kallódni egy idő után a receptfüzetecske, így hát jobb, ha minden megvan a Cookpaden. :)))))))) Andrea von Sattler -
Teljes kiőrlésű tökmagos kenyér Teljes kiőrlésű tökmagos kenyér
Szerettem volna valami egészségesebb kenyeret magunknak, amitől nem terül el az ember fókaként miután megevett belőle pár szeletet. :)A teljes kiőrlésű lisztnek hála a gyomrom sem fáj és a sok magnak köszönhetően még egészséges is.És az sem elhanyagolható, hogy isteni finom:)Bármilyen magot tehetünk bele, én néha tökmagot, lenmagot, napraforgó magot és szezámmagot is adok hozzá. Farkas Gyöngyi -
Zabkorpás teljes kiőrlésű kenyér Zabkorpás teljes kiőrlésű kenyér
Először készítettem zabkorpás kenyeret. Egy kicsit tömény, de finom és ropogós lett.Sziszi
-
Teljes kiőrlésű Barna kenyér Zsanette módra Teljes kiőrlésű Barna kenyér Zsanette módra
Én jó magam, szeretem otthonomban készíteni, a minden napi reggelihez való friss kenyeret, és még sok más finomságot . Persze csak akkor ha időm engedi.Egyrészt azért mert ez adalék, és tartósítószer mentes ,másrészt pedig azért, mert teljes kiőrlésű, ami a szervezet számára fontos vitamin források. Lassú felszívódású szénhidrát, amitől nem leszünk újra hamar éhesek . Zsanette Kovács -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)