#2020Pár hónappal ezelőtt nem létezett dalgonakávé, csak maga a dalgona, ami egy dél-koreai édesség, és a mi törökmézünkhöz hasonlít leginkább. A népszerű utcai étel olvasztott cukorból készül némi szódabikarbóna hozzáadásával, és miután az egyveleget kilapítják, különböző formákat nyomnak bele. Ha pedig valakinek sikerült a kis szívet, csillagot vagy miegymást úgy kiszedni az édesség közepéről, hogy azt nem töri össze, akkor annak még egy dalgona a jutalma. Szöuli kávézókban és teázókban egyébként az óriási őrület előtt is lehetett kapni dalgonával készített italokat, de ezek nagyon távoli rokonságban állnak az internet aktuális kedvencével.Ha az eredettörténetét akarjuk visszafejteni, akkor inkább az Indiában fogyasztott phenti hui vagy phitti hui kávé jutunk el. Elkészítési módja hasonló, csak itt nem a tejre teszik rá a habot, hanem a habra öntik rá a tejet. Ehhez hasonlított az az ital, amit egy dél-koreai színész, Jung Il Woo megkóstolt, amikor pár hónappal ezelőtt Makaón járt. Mivel ez a kávé a dalgonára emlékeztette, így ráragadt ez a név.

A férjem nagy kávékedvelő, szívesen fogyasztja a hagyományos, megszokott "fekete" mellett a különlegesebb fajtákat is. Itthon 4 különböző kávéfőzőnk van, minddel eltérő módon lehet kávét készíteni. Ezeket szívesen váltogatja, kedve szerint, úgy, ahogy a sokféle kávébabot is. Isteni, különleges kávékat tud készíteni. Emiatt különösen örültem neki, hogy ma én készíthettem neki egy különlegességet. A kávéhab nagyon intenzív magában, fogyasztás előtt mindenképp ajánlatos felkavarni.

Egy igazi kávé különlegesség, amikor is maga a kávé sűrű hab formájában foglal helyet az ital tetején.

☕️

Amikor tényleg nagyon kevés időm van önmagamra, de egy kis "énidő"-re vágyom akkor szoktam elkészíteni ezt a kávét.

#aranykoteny23 A Dalgona Coffee őrület Dél-Koreából indult, s a koronavírus járvány idején lett igen népszerű. A cukrot, az instant kávét és a forrásban lévő vizet egyenlő arányban habosra keverték (többnyire kézi habverővel) hogy sűrű, de levegős kávéhabot kapjanak.Az arány 1:1:1 – nagyon egyszerű megjegyezni.Ez a kávérecept nem túl édes, de nagyon finom, lágy, és krémes . Ez olyan kávéfinomság, amit lehet inni és enni.Próbáld ki a receptet 1:1:1 arányban. Ha édesebben szeretnéd, adj hozzá több cukrot!Megjegyzés:Nagyon jól működik elektromos, vagy kézi habverővel is (csak kézzel tovább tart felverni).

Youtube-on láttam ezt a receptet gondoltam kipróbálom szuper kis recept🤩