Az összes hozzávalóból homogén tésztát készítünk, 10-15 percig pihentetjük. Ahány kalácsot szeretnénk sütni, annyi részre osztjuk a tésztát.

Az egy-egy kalácsnak előkészített tésztagombócot 5 felé osztjuk és az adagokat rúd alakúvá nyújtjuk. Ezután a nyújtott tésztákat egymás mellé rakjuk, a végeket összecsípjük és egyszerű copffonással fonjuk (3 jobbra - 2 balra).

Az elkészült kalácsokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és kb. 50-60 percig kelesztjük. Kelesztés után a tészta felületét tojás fehérjével megkenjük és tetszőleges magvakkal vagy sóval és köménymaggal díszítjük. Sütés: 215°C-on kb. 18-25 percig.