A lisztet, tojást, sót egy tálba tesszük, közben a tejet a cukorral felmelegítjük, majd az élesztőt felfuttatjuk. Ha ez kész, az élesztős tejet is a lisztkeverékhez adjuk, majd még a vajat is. Ezt összegyúrjuk, és utána hagyjuk kelni 30 percig.

Miután megkelt, osszuk el 3 részre a tésztát. Mindegyik résszel ugyan azt csináljuk. Először kinyújtjuk téglalap alakúra, bevágjuk az oldalakat, és mehet a töltelék.

Tejföl vagy torma, sonka szeletek, főtt tojás, hagyma.

Ezután visszahajtjuk egyesével a szélét, sütőpapírra tesszük, megkenjük a tetejét tojással, és előmelegített sütőben 190 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük.