A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a sárgáját. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet.

A masszát egy 22 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt torta formába öntjük és 160°C-ra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, tű próbával ellenőrizzük. Amikor kihűlt, 3 lapba vágjuk.

A krémhez a cukorral és a pudingporral egy lábosban elkeverjük a tejet. Pudingot főzünk belőle. Folpackal letakarjuk hogy ne bőrösödjön, majd ha kihűlt, beletesszük a lágy vajat és a mogyorókrémet. Alaposan kihabosítjuk, félretesszük.

A tejcsokoládét gőz fölött felolvasztjuk az olajjal, majd összeállítjuk a tortát. Az első lapra ráöntjük az olvasztott csokoládé felét, elkenjünk, megszórjuk apróra vágott mogyoróval. A második lapon is ugyanúgy járunk el. Kb. 8 dkg mogyorót félre teszünk díszíteni

Ha megdermedt a csokoládé, az első piskótára kenjük a krém harmadát, rátesszük a második piskótát, erre is krémet kenünk és rá a harmadik piskótát. A torta oldalát és tetejét be vonjuk a maradék krémmel, majd aprított mogyoróval körbe szórjuk.

A díszítéshez én kivettem 1-2 kanál krémet, amibe egy kis kakaó port szórtam hogy sötétebb legyen, és ebből rózsákat nyomtam ki, aminek a közepén egy-egy mogyoró szemet helyeztem el.

Jó étvágyat kívánok hozzá!