Elkészítés
- 1
A tojásba rakjuk a sót, összekeverjük, majd hozzáöntjük a lisztet és addig gyúrjuk, míg szép sárga és nem túl kemény állagú lesz. Több időt igényel, majd ha kész minimum fél órát pihentetjük a hűtőben.
- 2
A paradicsomos szószt egy edénybe öntjük a sűrített paradicsommal, fokhagymával, sóval, szódabikarbónával és lassú tűzön főzzük, míg mindennel el nem készülünk.
- 3
Olívaolajon a fokhagymát kicsit megpirítjuk, majd a húst hozzáadjuk és fehéredés után felöntjük vízzel. Felkockázzuk a paradicsomokat, majd hozzáadjuk a bazsalikomlevelekkel együtt. Kb. 8-10 közepes levél. Ízlés kérdése. Sózzuk borsozzuk, majd kb. 20 percig főzzük fedő alatt, utána elfőzzük a vizet fedő nélkül.
- 4
A besamelhez rántást készítünk, majd apránként felöntjük tejjel. Állandó kevergetés mellett sűrűsödésig főzzük, sóval, borssal ízesítjük.
- 5
A tésztát tésztanyújtóval kinyújtjuk 2 részben. Kétszer 7-es fokozaton, majd egyesével lefele állítva 4-es fokozaton lesz kész.
- 6
Ha minden elkészült a paradicsomos szószt hozzáöntjük a húshoz majd forralunk egyet rajta.
- 7
Egy tepsi aljába öntünk egy kevés húsos szószt, majd erre egy sor tésztát, azután még egy réteg húst. Lehet a rétegek közé is bazsalikomot tenni. Ezután besamel, tészta, hús, besamel és így tovább. A tetejére a tészta után csak besamelt teszünk. Rászeleteljük a mozzarellát, rakunk rá bazsalikomleveleket és meglocsoljuk olívaolajjal. 190 C fokos sütőben pirulásig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lasagne teljes kiőrlésű házi tésztával Lasagne teljes kiőrlésű házi tésztával
Garantáltan jobb a tésztája, mint a bolti, hiszen ez teljes kiőrlésű lisztből van, ami a rost miatt elnyújtja a szénhidrát felszívódását, ezáltal mérsékli az inzulin emelkedését.
-
Édesburgonyás-márványsajtos lasagne házi #gm tésztával Édesburgonyás-márványsajtos lasagne házi #gm tésztával
Volt itthon pár árva édesburgonya és egy túlérett darab rokfort...Némi darált marhahús és tejszín hozzáadásával született ez a mennyei és laktató egészséges lasagne. A gluténmentes lasagne lapokat saját kezűleg készítettem hozzá.😁🍷🍝
-
-
Laktózmentes lasagne házi tésztával Laktózmentes lasagne házi tésztával
#olaszNagyon laktató és megérte a sok munkát.
-
-
Lasagne házi tésztával Lasagne házi tésztával
Ez egy nagyon finom olasz étel, amit akkor készíts el ha van időd pepecselni, mert nagyon időigényes.Cserébe viszont másnap is fogyasztható illetve fagyasztható is, így érdemes inkább egyszerre többet készíteni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek