A virágokat megmossuk, a zöld szárát levágjuk. Egy edénybe vizet öntünk, belerakjuk a virágokat és a felkarikázott citromot, egy éjszaka hagyjuk ázni.

Másnap leszűrjük a levet és felforraljuk, mézzel, sóval ízlés szerint fahéjjal ízesítjük, majd hozzákeverjük a megmosott mazsolát. Kevés tejszínnel simára keverjük a pudingport utána adagoljuk hozzá a többi tejszínt, illetve joghurtot. A leveshez öntjük addig főzzük, amíg besűrűsödik.

Hidegre hűtve, ízlés szerint díszítve kínáljuk!