Túrógombóc
Egyetemista koromban került hozzám ez a recept Anyukámtól útravalóként. Azóta a férjem révén került bele a sütőpor, de csak javított a dolgokon, az biztos! Egyszerű, kezdőknek is ajánlom! A túró krémességétől függően szükség lehet egy kicsit több búzadarára.
Túrógombóc
Egyetemista koromban került hozzám ez a recept Anyukámtól útravalóként. Azóta a férjem révén került bele a sütőpor, de csak javított a dolgokon, az biztos! Egyszerű, kezdőknek is ajánlom! A túró krémességétől függően szükség lehet egy kicsit több búzadarára.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Kikészítem a hozzávalókat. Egy tálba teszem a túrót, hozzáadom a sót, cukrot, sütőport, tojásokat és elkezdem összegyúrni.
- 2
Hozzáadom a búzadarát és egyenletesen összedolgozom. Nem szabad, hogy kemény legyen, de számolni kell vele, hogy a búzadara fel fog szívni valamennyit a nedvességből. Félreteszem 15 percre, hogy ez megtörténhessen. (min. 5 percet mindig adok neki, de tovább is eláll a hűtőben, ha kell)
- 3
Megpirítom a zsemlemorzsát. Most volt itthon száraz zsemle, abból daráltam gyorsan össze a szükséges mennyiséget, de máskor boltit használok. Felteszem a pirítás előtti és utáni képet. Folyamatosan kevergetni kell, mert a vége felé gyorsan odakaphat és keserű lesz. Ha már illatozik, húzzuk le a tűzről, mert tovább pirulhat.
- 4
Egy nagy edényben vizet forralok (mehet bele egy csipet só), majd vizes kézzel dió nagyságú gombócokat engedek a vízbe körbe-körbe egymás után. Figyelem! Még fognak dagadni! Kb. 5 perc forrás után maguktól feljönnek a víz tetejére. Ilyenkor adok nekik 2 percet és ki is tudom szedni őket.
- 5
Ha valaki zsemlemorzsa nélkül szereti, itt készen is van. Én bele szoktam forgatni, majd tálaláskor porcukrot és tejfölt teszek rá. A férjem szamóca lekvárral szereti. Remélem mindenki megtalálja a hozzá illő ízvilágot. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek