Részeges zöldséges csirkecomb 🥕🍎🧄🧅🍗

Évi81
Évi81 @evihevesi
Budapest

Összeszedtem minden maradék zöldséget, bepácoltam és fehér borban megpároltam, majd megsütöttem... 😋
Vegetáriánusok a csirkecomb kihagyásával ugyanígy megsüthetik!

Részeges zöldséges csirkecomb 🥕🍎🧄🧅🍗

7 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Összeszedtem minden maradék zöldséget, bepácoltam és fehér borban megpároltam, majd megsütöttem... 😋
Vegetáriánusok a csirkecomb kihagyásával ugyanígy megsüthetik!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 500 grammkelbimbó
  2. 6 dbsárgarépa
  3. 1 dbnagy édesburgonya
  4. 500 grammmini újkrumpli
  5. 2 fejközepes vöröshagyma
  6. 6 gerezdfokhagyma
  7. 2 dbpiros alma
  8. 4 dbcsirkecomb
  9. Pác
  10. 1 ekkókuszzsír
  11. 1 dbKnorr zöldségleveskocka
  12. 1 tkőrölt pirospaprika
  13. 1 tkSültcsirke fűszerkeverék
  14. 1 mokkáskanálőrölt bors
  15. 1 csipetszárított petrezselyem
  16. 2 dlszáraz fehérbor
  17. Bulgur
  18. 1 bögreBulgur
  19. 1 tkHimalája só
  20. 1 ekkókuszzsír

Elkészítés

  1. 1

    Az összes zöldséget az almával együtt megpucoljuk és mosás után nagyobb hasábra vágjuk.

  2. 2

    A kókuszzsírt a zöldségleveskockával felmelegítjük (én mikróba tettem), a meleg zsírban elkeverjük, és a többi fűszerrel simára keverjük.

  3. 3

    Egyenletesen eloszlatjuk a zöldségeken és kézzel lazán megkeverjük, hogy a pác mindenhova eljusson.

  4. 4

    Ugyanezt megismételjük a csirkecombbal is.

  5. 5

    Az összes zöldséget egy nagy tepsibe tesszük, egyenletesen eloszlatjuk és a tetejére helyezzük a csirkecombokat, majd az egészre 2-2, 5 dl száraz fehérbort öntünk (Hilltop Irsai volt itthon).

  6. 6

    Egy alufóliával lefedve 180 C fokon 50 percig sütjük/pároljuk.

  7. 7

    50 perc után a fóliát eltávolítjuk és 20 percig grillezzük, hogy szép piros legyen a comb és a zöldségek is süljenek át.

  8. 8

    Amíg sül, 1 bögre Bulgurt kókuszzsíron megpergetem és másfélszeres sós vízzel 20 perc alatt puhára párolom.

  9. 9

    Jó étvágyat kívánok! 🌷

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Évi81
Évi81 @evihevesi
Közzétéve:
Budapest
A konyhám 100%-ban cukormentes és 80%-ban húsmentes. Sok ételnek kifejlesztettem a vega változatát és többszörösen tesztelve osztom meg veletek azt ami szerintem kitűnő választás a hús mentes időszakokhoz.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek