Aranygaluska
Ezt az ételt három receptből állítottam össze. Számomra így a tökéletes.
Aranygaluska
Ezt az ételt három receptből állítottam össze. Számomra így a tökéletes.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a cukorral langyos tejjel felfuttatjuk.
- 2
A vajat olvasszuk fel.
- 3
A többi hozzávalót tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat és a felfuttatott élesztőt is.
- 4
Gyúrjuk össze a tésztánkat. Ha nagyon kemény lenne, akkor még egy pici vajat olvasszunk fel hozzá, de ne legyen nagyon puha arra figyeljünk. Takarjuk le konyharuhával és kelesszük duplájára.
- 5
Ujjnyi vastagra nyújtsuk ki és pogácsa szaggatóval szaggassuk ki. Nem feltétlenül kell szabályos karikákat szaggatnunk, mert nem fog látszódni. Praktikus úgy szaggatni, hogy ne legyenek olyan darabok, mint ami a képen látszódik, mert újra gyúrni és nyújtani már nehéz.
- 6
Amikor az összes tésztát kiszaggattuk vegyünk elő egy jénai tálat és kezdjük el a rétegezést. Ismét felolvasztjuk a vajat. Az őrölt diót és a cukrot összekeverjük. Először a vajba tesszük, majd a diós keverékbe a kiszaggatott tésztánkat, majd szépen nekilátunk a rétegezésnek. Egészen addig folytatjuk, amíg el nem fogy a tésztánk.
- 7
Amikor elkészültünk bekapcsoljuk a sütőt 180 C fokra. Addig ha van teteje a jénai tálnak azzal, ha nincs akkor egy konyharuhával letakarjuk. Ez az idő pont elegendő, hogy keljen a tésztánk.
- 8
Kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Amennyiben nagyon pirulna a teteje tegyük rá a forma tetejét vagy alufóliát.
- 9
Vaníliasodóval kínáljuk.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek