Knédli kovászosan
Szildi @cook_9300926
Knédli kovászosan
Elkészítés
- 1
A hozzávalókat összekeverem és bedagasztom.
Megvárom míg megduplázza magát a tészta. (2-3 óra)
- 2
Egy lábasban kb. 3-4 dl vizet forralok.
Amikor felforrt a víz, a knédlit beleteszem a knédlifőzőbe/párolóba és rárakom a lábosra.
- 3
Letakarva 20 percig főzöm alacsony lángon. A fedőt nem szabad felnyitni, mert akkor összeesik a knédli.
Ha letelt a 20 perc kiveszem a knédlit, kicsit beolajozom a tetejét és hagyom kihűlni.
- 4
Éles késsel felszelem.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A nagymamám elképesztően finom rácsos linzert tudott készíteni, saját baracklekvárral töltve, a tetején, a rács alatt pedig diós tojáshab volt. Sajnos a recept a sírba szállt vele. Soha azóta nem ettem olyan finomat, hiába próbáltam sok-sok receptet.Itt most a lánykáimnak szedem össze, mit hogyan szoktam (szoktunk) készíteni, hogy ne vesszen el a családi recepttár újabb darabja, ki tudja Nekik mi lesz az a kincs, ami nekem a nagyim rácsos linzere volt.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
-
Napraforgómagos rozskenyér kovásszal Napraforgómagos rozskenyér kovásszal
100% teljes kiőrlésű rozskenyér vadkovásszal. Kissé savanykás, sötét színű rozskenyér minden adalékanyagtól mentes, élesztőmentes, tele magokkal!#golden2 #énkönyvem #kovász
-
Kovászos kenyér Kovászos kenyér
Nem tömör, nem levegős, pont jó az állaga, puha és nagyon finom magában is, sikerült kikísérletezni a számunkra tökéletes kovászos kenyeret.
-
Svájci gyökérkenyér - kovásszal Svájci gyökérkenyér - kovásszal
Valódi kovászos gyökérkenyér. Kívül ropogós héj, puha lyukacsos belső... 💝😊#kovász ❤️ -
Kövön sült sörös komló-kovászos kenyér Kövön sült sörös komló-kovászos kenyér
A komló kovász egy olyan plusz ízt ad a kenyérnek, hogy az leírhatatlan, erre ráerősít a sör és hogy tökéletes legyen a héja és a bélzete valamint hasonlítson az igazi, kemencében sült kovászos kenyérre, kövön sütöttem.Akinek nincs dagasztógépe, késes aprítója az is bátran süsse otthon a mindennapit, hisz a legjobb keverőlapát a kezünk, olyan csodás bélzetű, levegős kenyeret semmilyen gép nem tud dagasztani, mint az öt ujjunk. Nem több mint 5 perc, a tészta máris elválik a keverőtáltól, összesen 15 perc kézzel dagasztás (első 5 perc a liszt és sör, második 5 perc a kovász, harmadik 5 perc a só) azért az kibírható. #2019
-
Kovászos teljes kiőrlésű kenyér Kovászos teljes kiőrlésű kenyér
Jelenleg állandóan a kovászos kenyérrel kísérletezem. Ez egy kevert lisztkeverékes kenyér, rozsos kovásszal. A dagasztás előtt kivettem a kovászt a hűtőből, megetettem, majd kb. 4 órát hagytam aktiválódni. Akár éjjel is ki lehet venni a hűtőből a kovászt és másnap neki állni a dagasztásnak.
-
Sörös-kovászos szénhidrátcsökkentett Dia-Wellness kenyér Sörös-kovászos szénhidrátcsökkentett Dia-Wellness kenyér
Ez valami fantasztikus...Aki még nem evett, nem sütött sörös-kovászos kenyeret haladéktalanul pótolja, mert ez isteni finom. És hogy még szénhidrát csökkentett is, na az már csak hab a tortán. 😉A jó kovászos kenyér egy hosszú folyamat eredménye, de érdemes rá időt áldozni, mert a végeredmény a KENYÉR, így csupa nagy betűvel.#2019 -
Kovász kréker Kovász kréker
Sajnálom kidobni a kovász etetésekor adódó felesleges kovászt, ezért ebből készült ez a finom kréker
-
Kovászos cirmos kuglóf Kovászos cirmos kuglóf
Mert, ha már elkészült a kovászom, ki is kell próbálni.Életem első kovászos kuglófja. :) #kovasz#otthonfozes#golden2
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12569692
Szöveges kommentek (12)