Medvehagyma pestoval készült rizottó főtt tojással
Nálunk ameddig tart a medvehagymaszezon mindennap kerül szendvicsbe, krémekbe, ételbe. Szerintem ez a nagyszerű fogás méltó lezárása lesz a szezonnak, és nem utolsó sorban a blogunkon rajta lévő receptben szereplő saját medvehagyma pesztónk került bele. Szerintem tetszeni fog a recept.
Medvehagyma pestoval készült rizottó főtt tojással
Nálunk ameddig tart a medvehagymaszezon mindennap kerül szendvicsbe, krémekbe, ételbe. Szerintem ez a nagyszerű fogás méltó lezárása lesz a szezonnak, és nem utolsó sorban a blogunkon rajta lévő receptben szereplő saját medvehagyma pesztónk került bele. Szerintem tetszeni fog a recept.
Elkészítés
- 1
A vaj egyik felét felhevítjük, ebbe tesszük a karikázott póréhagymát. Amikor a hagyma már puha hozzáadjuk a rizst és kicsit pirítjuk, hogy fehéredjen. Közben elkészítjük a sült tejfölt és az alaplevet.
- 2
A sült vajhoz előmelegítjük a sütőt 160 C fokra. A vajat elkeverjük sóval és egy hőálló tálban betesszük sülni 25 percre lehet hőlégkeverésen is.
- 3
Az alaplé is egyszerű, 2 csokor medvehagyma szárát 1 leveskockával fél liter vízben felfőzzük, én húsleves kockát szoktam bele rakni, de ízlések és pofonok, bármelyik jó bele. A levet leszűrjük és készítjük az ételt.
- 4
A hagymás rizses alapot felöntjük 2 dl száraz borral, nekem az olaszrizling ízlik bele. Hagyjuk főni, gyakran kevergetjük, ahogy elfő a leve, a medvehagymás alapléből merünk rá egy-egy kanállal és közben szintén kevergetjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de vigyázzunk, mert az alaplé is tartalmaz sót.
- 5
Amikor a rizsünk már megfelelő állagú, hozzáadjuk a medvehagyma pesztót, a sült tejfölt még forrón és a maradék vajat, összekeverjük. Tálaláskor adagonként 1 tojás kerül szeletelve rá és pár salátalevél (lehetőleg vegyes salátalevél, jobban mutat.)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Medvehagyma rizottó Medvehagyma rizottó
Mondhatnánk, hogy medvehagyma szezonban mi más??? De az igazság, hogy Mikulecz Timi, azaz "Kajakóma" receptszerzőnk zseniális pisztráng receptje mellé választottam ezt a köretet, első, és nagyszerű közös főzésünk alkalmával, a Cookpad iroda konyhájában!
-
Céklás rizottó juhsajttal Céklás rizottó juhsajttal
Nemrégen akadtam egy receptre, amit kicsit az én ízlésemre alakítottam. Nagy kedvenc lett. Gyorsan elkészíthető, nagyon finom, és nem utolsó sorban nagyon látványos.Egy recept úgy, ahogyan én készítem. De te adhatsz hozzá, vehetsz el belőle. Alakítsd tetszésed, ízlésed, szokásod szerint. Mert attól lesz egyedi és igazán a tiéd… 🤗
-
Parajos rizottó garnélával gluténmentes Parajos rizottó garnélával gluténmentes
Finom és laktató, de kissé időigényes étel.A receptben szereplő rizottó mennyiség felét használatam fel!! A másik feléből arancini készült. 😋👌#gluténmentes #paraj #spenót #rizottó #rizs #garnéla #rák #olasz #mediterrán #kérekmég
-
Gombás-petrezselymes rizottó Gombás-petrezselymes rizottó
Valami olyat szerettem volna készíteni, amihez van minden itthon és hát imádom a rizottót! 🍚 ❤️
margitti -
-
Sütőtökös rizottó Sütőtökös rizottó
#februarEz a rizottó nemcsak hogy látványos, de egy ízletes fogás is.A sütőtök édeskés, krémes íze tökéletesen kiegészíti a rizottó gazdag állagát. Egy csipetnyi füszeresség, csipetnyi szárított virágkeverék, és egy hétköznapi vacsorát is ünnepi pillanattá varázsolhatunk.
-
Gombás rizottó Gombás rizottó
Van egy kedves, csipaszív barátnőm a Mamakörből, aki tanítgat nekem új recepteket, fogásokat! A recept az övé, én csak megörökítem ide magamnak és másoknak!
-
Borsós-baconos rizottó Borsós-baconos rizottó
Nagyon szeretjük az olasz konyhát. Ez volt az első rizottó, amit elkészítettem. Egyből elnyerte a tetszésünket és azóta már számtalan változatban (csirkés, rozmaringos, curry-s, ...) került az asztalra. Bármiből készíthető, a lehetőségek száma végtelen. 😊
-
Medvehagymás tejszínes rizottó Medvehagymás tejszínes rizottó
Lassan az utolsó medvehagyma is elvirágzik, aki még nem tette meg és kóstolta idén, az feltétlenül tegye meg!🙏🤤Ez az egyszerű medvehagymás rizottó az utolsó finomság amit belőle készítettem;a többi már a fagyasztóban várja, hogy ősszel és télen különböző finomságok készüljenek belőle! ☺️♥️#medvehagyma#rizotto#tejszín
-
Milánói sáfrányos rizottó Milánói sáfrányos rizottó
Egyik kedvenc olasz ételem a rizottó. Igazi egyszerű, de nagyszerű fogás.A legfontosabb lépés, hogy frissen készítsük, közvetlenül fogyasztás előtt!
-
-
Narancsos rizottó Narancsos rizottó
Ezt még régen próbáltam ki, és most is olyan finom lett mint akkor. Csak a sajtokat változtattam meg benne, de így is nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek