A gesztenyemasszát lereszeljük nagy lyukú reszelőn, majd összekeverjük az alapanyagokat. A tejjel hígítjuk, hogy elérjük a kívánt állagot. Attól függően kell bele cukor vagy sem, hogy mennyire édes a massza, illetve a kekszünk. Nekem nem kellett ekkor tennem bele plusz cukrot. Egy kanál segítségével lenyomkodom a formában.

Szokásos módon elkészítem a 2 cs. pudingot, csak most kevesebb tejjel. Kimérem a vajat és beleszitálom a porcukrot. (én kevesebbet tettem, de lehet ti édesebben szeretnétek elkészíteni, szóval 100 - 200 g porcukor kb. mehet bele. Habosra keverem a rámával majd a kihűlt puding is jöhet bele. Volt itthon egy expressz zselatinom azt is beletettem, de tulajdonképpen elég sűrű krémet kaptam, szóval azt hiszem anélkül sem lett volna gond. A kapott krémet a formába öntjük és hűtőbe tesszük.

A cukrászhabot felverjük kemény habbá. Én nem tettem bele habfixálót de más habokhoz szoktam néha. Szépen eldolgozzuk a torta tetején. Nekem is maradt belőle, azt használtam később a díszítéshez. Néhány órára a hűtőbe tesszük.

Díszítés.. A torta oldalát is bekenjük vékonyan a habbal majd reszelt gesztenyét simítgattam rá. A tetejére néhány habcsókot nyomtam és azokra gesztenye golyókat formáztam kézzel. Középre a maradék reszelt gesztenyét halmoztam, majd pedig késsel csokiból néhány,, tekercs,, formát hasítottam. Én így díszítettem, de bárhogyan máshogy is dekorálható. Jó étvágyat kívánok!