Amikor, valami gyors és finom édességre vágysz!!!Íme az eper szezon. Friss eper, eper és vanilia ízű pudingpor valamint eritrit felhasználásával készült, hogy ne legyen, oly nagy bűntudatunk! 😄

Gyerekkorom egyik kedvenc tavaszi desszertje volt a cukrozott eper. Imádtam amikor anyu vasárnaponként ebéd után mintegy meglepetésként behozta az asztalra. Már délelőtt elkészítette, hogy a cukor és az eper összeérjenek. Néha tejszínhab is került rá.. na az volt ám a kánaán.

Végre megérett az eper a kertünkben, lehet mindenféle epres finomságot készíteni. Az eper egyébként amellett, hogy nagyon finom, illatos, zamatos gyümölcs, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban is. Az első, ami elkészül nálunk szezon elején, mindig az eperkrémleves.Azért „ínyenc”, mert készítek hozzá pirított mandula vagy mogyoró forgácsot, külön kis tálba pedig mézzel édesített eperszemeket, és annak, aki kéri, tejszínhabbal díszítem:)

Isteni eper fagyit készítettem ma. Egy turmixgép, néhány hozzávaló és kész is a fagyi fagyigép nélkül .

Vegre május, végre kezd tavaszodni úgy igazándiból is. Tej és gluténmentes torta, eperzselével, epres tejszínhabbal, és fehércsokis habbal.

Mert az eper minden mennyiségben és formában jöhet, ez a vasárnapi sütink....#aranykonyv2020

Szeretem a lekvárokat. :) Az eper rebarbarával fenséges páros. :)

Imádom az epret, turmixolva pedig ellenállhatatlan.🍓

Vanília vagy eper fagyival még jobb 😉

A két legnagyobb kedvenc, az eper és a csokoládé ebben a legegyszerűbb formában is sikert arat, ha gyors, de ütős és mutatós finomságra vágyunk. Egy tábla tejcsoki és maroknyi eper is elég hozzá.Ennek a megoldásnak az is előnye, hogy ha nem teljesen ép az eper, akkor is felhasználhatjuk a zúzottabb részeket kivágva, majd a csokival mártva ezeket elfedhetjük.

Régóta tervben volt egy galette készítése, és így az eperszezon kellős közepén nem is kérdés, hogy milyen gyümölcs került bele. Az eperhez adott eritrit mennyisége attól is függ, hogy az eper mennyire édes. A kész süti 22 cm átmérőjű volt.

Itt a finom édes magyar eper!A piacon gyönyörű epret vettem tegnap, aminek a felét, frissen elfogyasztottuk. A másik feléből elkészítettem a sütés nélküli tortát.