Egy nagy lábas aljára beleszórom a reszelt savanyú káposztát, majd a csíkokra vágott szalonnát. Azután előkészítem a húst a fűszerekkel, rizzsel és becsavargatom a káposzta levelekbe, majd beleteszem a szalonna tetejére.

Szoktam még egy kevés paprikát szórni rá és egy két levél káposztával letakargatom őket és újabb szalonna. Ezután felöntöm vízzel és lassú tűzön hagyom rotyogtatni kb. 2 órát, mikor már puhul a szalonna héja én megszoktam szúrni kicsit a káposztát és ki veszek egy kis húst megnézni hogy a rizs is puha e már, és ha igen akkor csinálom a lisztes paprikás rántást, majd összekavargatom pár percig hogy a rántás mindenhol összeérjen, és kész is😊