A zöldségeket megpucoljuk megmossuk és felkockázzuk. Lábosba olajat öntünk és együtt dinszteljük őket a gomba kivételével.

Pár perc elteltével, amikor a hagyma üveges, beletesszük a gombát és addig dinszteljük, amíg össze nem esik. Kevergetjük közben.

Felöntjük vízzel, ételízesítővel ízesítjük, borsot is betesszük. Amikor a zöldségek megpuhultak behabarjuk a levest. A tejfölt a liszttel csomómentesre keverjük egy kisebb tálban, majd a forró levesből egy merőkanálnyit lassan és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk. (Hőkiegyenlítés). Majd kevergetés mellett a leveshez adjuk.

Elkészítjük a levesbetétet. A tojást tányérba ütjük, petrezselyemmel, sóval és borssal felverjük, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy a nokedlinél sűrűbb, de a csipetkénél lazább tésztát kapjunk, inkább apránként adagoljuk a lisztet.

Egy pici lisztet szoktam a tányéron hagyni, ha menet közben szükségesnek látom, még hozzá szoktam tenni. Apró darabokat szaggatunk a levesbe, mert meg fog duzzadni. A kést mártsuk a levesbe, úgy kezdjünk hozzá a szaggatáshoz és minden egyes darabnál mártsuk a levesbe a kést. Amikor feljönnek a leves tetejére készen is vagyunk.