Carbonára ahogy mi szeretjük
Carbonara (szénégető) régen a szegények eledele volt. Ma pedig mindenki kedvence. Sokféle változata ismert. Mi így szeretjük.
Carbonára ahogy mi szeretjük
Carbonara (szénégető) régen a szegények eledele volt. Ma pedig mindenki kedvence. Sokféle változata ismert. Mi így szeretjük.
Elkészítés
- 1
A szalonnát kockákra vágjuk és serpenyőben megpirítjuk. A fokhagymát beletesszük.
- 2
Azzal is pirítjuk egy keveset, majd ráöntjük a tejszínt (vagy főzőkrémet) és összeforraljuk. Reszelünk bele szerecsendiót, borsot és ha kell sózzuk.
- 3
Reszelünk bele kb. egy evőkanálnyi parmezán sajtot is. Csak az íze miatt. Kifőzzük a tésztát sós vízben.
- 4
Mikor csak majdnem puha szűrőkanállal mindjárt a szószba szedjük, összekeverjük. Egy tojássárgáját belekeverünk megszórjuk vágott petrezselyemmel. Azonnal tálaljuk.
- 5
Mi petrezselymet csak a tányérban teszünk rá, mert a gyerekek nem szeretik. Parmezánt mindenki maga reszel rá a tányérban. Ha túl száraznak találjuk egy kanál tészta főző vizet még tálalás előtt tehetünk hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Carbonara ahogy mi szeretjük Carbonara ahogy mi szeretjük
Az eredeti carbonara recept nem tartalmaz tejszínt... de mi imádjuk a tejszín, és ha tocsog a szószban 😅
-
-
Carbonara penne, ahogy mi szeretjük Carbonara penne, ahogy mi szeretjük
Kedvencem az olasz konyha természetesen a magyar után. :) Egyik kedvenc tésztám a Carbonara spagetti/penne így mivel sokszor elkészítettem, már sikerült kitapasztalnom, hogyan tudok olyan Carbonarat keszíteni, ami a mi szájízünknek megfelelő és jó szaftos. Próbáljátok ki Ti is és kommenteljetek. Puszi:)
-
-
Hamis Carbonara Hamis Carbonara
Mivel mi nem eszünk disznót én így készítem. Akárki kóstolta imádta. 😊Tudom hogy a carbonara teljesen máshogy készűl, viszont ízre így is hasonlít!
-
Dödölle ahogy mi szeretjük Dödölle ahogy mi szeretjük
Mivel régen volt dödölle ma az lesz nálunk az ebéd tejföllel .........
-
Avokádó carbonara 🥑🍝 Avokádó carbonara 🥑🍝
Avokádó fán vagy és szereted a tésztát ? Akkor itt az ideális carbonara recept ☺️🙂
-
Carbonara spagetti Carbonara spagetti
Az eredeti carbonara recept. Isteni finom, viszont azonnal tálalni kell!
-
Brassói, ahogy mi szeretjük Brassói, ahogy mi szeretjük
Az első receptek egyike volt, amit a nagymamámtól tanultam. Ő így készítette nekünk, én pedig ugyanígy készítem a családnak.
-
Spagetti carbonara Spagetti carbonara
A carbonara nem tejszínes, az egyik legegyszerűbb tésztaétel, 10-12 perc alatt készen lehetünk vele, és csak arra kell figyelni, a tojásból ne rántotta legyen.
-
Carbonara Spagetti Carbonara Spagetti
Mi nagyon szeretjük gyakran csinálunk carbonara tésztát és nagyon finom és gyors.
-
Székelykáposzta ahogy mi szeretjük Székelykáposzta ahogy mi szeretjük
Mindenki másképp csinálja ;) mi így 😊#golden2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek