A megtisztított, megmosott és leszárított leveleket az olajjal együtt késés aprítóba teszem, összedarálom. Kis méretű befőttes üvegbe teszem. Hűtőben tárolom.

Ízesítésre használom. A kész ételhez csak a főzés utolsó pillanataiban adom hozzá. Így megmaradt az aromája, íze, színe és vitamin tartalma. De a tetején lévő zöld színű olajjal tálaláskor "díszíthetünk" is. Lásd az utóbbi időben közzétett receptjeim fotóit!