Túrós pogácsa vagy rúd
Nagyon régi még a nagyitól van, kicsit idő igényes a hajtogatás miatt de nagyon megéri :)
Túrós pogácsa vagy rúd
Nagyon régi még a nagyitól van, kicsit idő igényes a hajtogatás miatt de nagyon megéri :)
Elkészítés
- 1
A lisztet a margarinnal alaposan elmorzsoljuk.
- 2
Hozzáadjuk a túrót, belereszeljük a sajtot, hozzáadjuk a tojást, a sót, belemorzsoljuk az élesztőt, és alaposan összegyúrjuk. Fóliába tesszük és 30 percre hűtőben pihentetjük.
- 3
Pihenés után vékonyra nyújtjuk, majd a felvert tojással megkenjük és félbehajtjuk. Ezt a folyamatot még kétszer elvégezzük. Nincs kőbe vésve hányszor kell hajtogatni, de minél többször hajtjuk annál légiesebb lesz a megsült tészta.
- 4
Miután már kellően elegünk van a hajtogatásból :) Ujjnyi vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk pogácsa alakúra. De szeletelhetjük is rúd formára.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, a tetejét megkenjük tojással, ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal, szezámmal, köménymaggal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20-25 percig sütjük. Én addig sütöm amíg szép piros nem lesz a teteje, a belseje a sajttól és a túrótól olyan mintha nem lenne megsülve, de ettől nem kell megijedni, minden rendben vele, rendesen megsül. :) Napokig omlós, rendes tárolás mellett. Persze soha nem marad csak másnapra egy kicsi. :)
- 6
Mindenkinek jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hajtogatott túrós pogácsa Hajtogatott túrós pogácsa
Ez a túrós pogácsa a férjem nagy kedvence. Igaz, picit időigényes a hajtogatás miatt, de megéri elkészíteni, mert még másnap is isteni puha. (Már ha marad belőle másnapra 😉!) #csaladirecept #2019
-
Egyszerű túrós pogácsa Egyszerű túrós pogácsa
Általában akkor csinálom ezt a pogácsát, ha van maradék túróm, ami már nem friss és nyersen nem esszük meg már, de még nincs baja.
-
Túrós, sajtos pogácsa😊 Túrós, sajtos pogácsa😊
Túrós, sajtos, pogi élesztő nélkül. Kicsit idő igényesnek tűnhet mert 1 órát hűtőbe pihentetjük de szerintem megéri.😊 Más nap is puha marad.😊
-
Túrós-tejfölös pogácsa Túrós-tejfölös pogácsa
Nagyon sok fajta elkészítési módja van a túrós pogácsának, mindenki másként készíti. Ez saját recept szerint készült, finom puha. 🤗
-
Kétegyházi pogácsa Kétegyházi pogácsa
#énkönyvemEzt a fajta pogácsa receptet egy kétegyházi nénitől tanultam, ezért így neveztem el. Elmondása szerint minden falusi rendezvényükre az ő feladata ezt megsütni. Kipróbáltam. Hosszadalmas a hajtogatás miatt, de a végeredmény megéri!Érdemes nyugodtan dupla adagokkal kezdeni.
-
Túrós kocka Túrós kocka
Leges-legjobb túrós, sajtos kedvenc...Süthetjük rögtön, de betehetjük hűtőbe, hogy később vagy másnap készítsük el. 👌😋
-
Sajtos - tejfölös pogácsa és rúd Sajtos - tejfölös pogácsa és rúd
Gyorsnak nem mondanám, mert a hajtogatás és pihentetés miatt kicsit sokáig készül, de finom puha a végeredmény.
-
-
Aranygaluska Aranygaluska
Számomra ez az igazi aranygaluska recept. Még egy nagyon régi szakácskönyvből tanultam. Kicsit idő igényes, de nagyon megéri megcsinálni, annyira finom! :)
-
Pogácsa medvehagymával 🌿 #piknik Pogácsa medvehagymával 🌿 #piknik
Nagyon finom, kellemes ízű. Igaz, kicsit időigényes a pihentetések miatt, de szerintem megéri. Egy piknikhez tökéletes.
-
Vajas pogácsa Vajas pogácsa
Annyira finom, hogy nem tudunk betelni vele. Tudom, nem szép dolog dícsérni, de így van. Omlós, puha, olyan mintha fornettis pogi lenne. Igaz, a kelesztéssel sok idő elmegy, de valljuk be őszintén, megéri!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek