A másik nagy kedvencünk nyáron a meggyes pite, ha már van friss meggy, akkor ezt gyakran készítem, isteni finom vékony a tésztája és szaftos a meggy rajta, egyszerűen megunhatatlan.

Itt a meggyszezon, süssünk lepényt.

Ehhez a sütihez mindig van otthon minden hozzávaló. Friss gyümölcsből vagy akár befőttel készítve is kiváló. 🍒🥧🍰

Készítettem más gyümölcsökkel is, de a meggyes és a barackos a legeslegjobbak. 😍

Ezt a kelt tésztát még anyósomtól tanultam. Ő rakta így kockákba a meggyet, hogy szebben lehessen felvágni és egyenletes legyen a meggy a tésztán. Én is így csinálom, mert finom.

Minden családnak megvan a maga verziója, én magam is legalább négy meggyes süti receptet tartok itthon, de ez gyerekkoromból származik, anyukám diktálta le egy megsárgult papírfecniről. Még arra is emlékszem kitől származik az eredeti leírás. Boros Andris anyukájától, a szomszéd házból. Nem tudom milyen néni de úszást is oktatott, anyukám időt és energiát nem sajnálva vitt a Széchenyi fürdőbe az óráira én meg ahelyett, hogy normálisan megtanultam volna úszni, majdhogynem víziszonyom lett és a fejemet most sem szívesen teszem bele a vízbe....A pite receptje viszont remek és hiába próbáltam ki sok másikat, ehhez ragaszkodunk.

Örömet akartam szerezni családomnak, így kombináltam a két gyümölcsöt, mivel mind a kettőt nagyon szeretik. Egy nagyon finom, omlós, szaftos lepény sikeredett belőle. Nem csak kompótból finom.

Finom sütemény.

Egy nagyon régi receptes könyvben fedeztem fel. Nagyon pihe puha könnyű süti. Egy gazdag raguleves vagy gulyásleves után kitűnő választás.