Feltesszük főni a húslevest nagyra vágott zöldségekkel. Fűszerezzük saját ízlés szerint, két óra múlva levesszük a tűzről, és leszűrjük. Szedünk 2-3 szál petrezselyemzöldet, zeller zöldet, snidlinget, borsikafüvet, ha van, lestyánt, aki szereti, kaprot. Megmossuk, leitatjuk a vizet róluk.

A liszteket kimérjük, beletesszük az ételízesítőt, sót, a felaprított zöldeket. Összekeverjük, és aprítóban együtt a liszttel(!) nagyon finomra őröljük. Visszaöntjük a tálba, két tojással tésztává gyúrjuk, majd nagy lyukú reszelőn, erősen lisztezett konyharuhára reszeljük. Hagyjuk kicsit megszikkadni.

Lábasban olajon megpirítjuk a tésztát, felöntjük vízzel, sózzuk, és újraforrástól számítva 3-4 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A leveszöldséget és a tésztát szépen elrendezzük a tányérokon.

Aranyló húslevest merünk rá. Jó étvágyat!