Gyros gluténmentes pitában, Tzaziki mártással
Elkészítés
- 1
A pulykamellet 4x4 cm felkockázom, a gyros fűszert összekeverem az olívaolajjal. A húst megforgatom benne, és zárható edényben éjszakára hűtőbe teszem, hogy az ízek jól összeérjenek. Másnap a húsokat felfűzöm kihegyezett hurkapálcikára.
- 2
Egy burgonya alját levágom egyenesre, és ebbe szúrom a hurkapálcára fűzött húst. 200 fokra melegített sütőben a hús puhulásáig sütöm. A Tzaziki mártáshoz az uborkát apró lyukú reszelőn lereszelem, sózom, borsozom, hozzáadom a fokhagyma granulátumot az olívaolajjal, görög joghurttal együtt és összekeverem, másnapig hűtőben érlelem.
- 3
A pita hozzávalóit összekeverem, hozzáadom a langyos vizet és alaposan kidolgozom. Gombócokat formálok belőle, és olajos kézzel ellapítom. 1 órát pihentetem, 230 fokra melegített pizzakövön mindkét oldalát 8-8 percig sütöm. 4 pita és 2 zsömle készült ebből a mennyiségből. Paprikát, paradicsomot, vöröshagymát kockázok, és megtöltöm a pitákat. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Gluténmentes, gyors gyros pitában, darált húsból Gluténmentes, gyors gyros pitában, darált húsból
#glutenmentesizlik2 tizedik kihívására készült recept.
-
Gyros pitában, gluténmentesen Gyros pitában, gluténmentesen
Gyros....bárhol, bármikor, bármivel, bármiben...akár pitában#glutenmentes #glutenmentesizlik2
-
Gyros pitában #gluténmentes#tejmentes Gyros pitában #gluténmentes#tejmentes
Glutenmentesizlik2
-
Gyros pitában Gyros pitában
#aranykoteny23A pita receptjét egy izraeli szakácskönyvben találtam, ez is olyan amit eddig mindig boltban vettem, de ezután ezt sem fogok venni. A hús elkészítésén csak keveset változtattam az eddigiekhez képest, ami semmiképpen sem a gyros fűszer keverék tasakon szerepel, az egy száraz valami lesz, az én módszerem garantáltan jobb
-
-
Gyros gluténmentes pitában, ahogy mi is ehetjük:-) Gyros gluténmentes pitában, ahogy mi is ehetjük:-)
#glutenmentesizlik2 Ha nincs a közelben gluténmentes gyros bár...
-
Gyros/döner pitában gluténmentesen Gyros/döner pitában gluténmentesen
Már nagyon hiányzik Görögország és az idén nyilván kimarad az ottani nyaralásunk, öt évet éltünk Németországban, ahol nagyon sok dönert ettünk a kedvenc török vendéglőnkben. Ez a finomság összehozta az emlékeket, egy percre még Görögországban is éreztük magunkat. Amióta gluténmentesen étkezem, ez volt az első gyrosom, nagyon örülök, hogy ez volt a feladat!#glutenmentesizlik2
Schultz Gyöngyike -
Gyros gluténmentes pitában Gyros gluténmentes pitában
#glutenmentesizlik2A pitát lisztkeverék mentesen készítettem, a kölesliszt enyhén édeskés ízt adott neki kislányom örömére. Egyébként bármilyen bevált kenyér tésztából elkészíthető, a titok a sütésben van. Ha sütés közben nem alakul ki a zseb, kihűlés után egy késsel könnyedén tudunk rajta segíteni :)Ezek a piták gyerek méretűek lettek, felnőttek max. 3-4 db-ot süssenek ennyi tésztából. Éles Csilla -
Gyros gluténmentes pitában salátával Gyros gluténmentes pitában salátával
#glutenmentesizlik2
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek