Minden azzal kezdődött, hogy megmaradt a köretnek szánt rizs fele. De frissen főzött rizsből is pont olyan jó...

Mindig is kerestem az igazi menzás rizs receptjét. Sose sikerült olyanra csinálni pedig imádtam mindig is. Most már végre olyan számomra mint a Menzán :)

Nem szeretek ételt kidobni, ha lehet minden maradékot felhasználok. Megmaradt egy adag csirkepörkölt és egy jó adag főtt tészta, kettőnknek kevés lett volna, ezért kiegészítettem némi sajttal, tejföllel és tojással. Finom lett! 2020.

Kimaradt burgonyapüré felhasználásával készült, sós sütemény.Igyekeztem a régi paraszti háztartásban fellelhető hozzávalókkal dolgozni, ami minden háztartásban megtalálható volt.

Komolyan azt gondoltam, hogy olyan hogy rántott rizs, nincs is. Pedig de! Egyik nap hajnalban kezdtem fejben főzni (nem hogy inkább aludtam volna) és akkor "álmodtam meg", hogy mi lenne ha a főtt rizshez kevernék sajtot, tojást ezt, azt, gyúrnék belőle gombócot és kirántanám. Meg is néztem a neten, hogy na ilyen még biztos nem volt...de tévedtem.Ez az én receptem:

Desszertünk már volt, ezért a maradékmentés jegyében a főtt rizs nem rizskochként, hanem tojásos rizsként került a tányérunkra. :)

Mostanában olyan nagyméretű karfiolokat lehet kapni, hogy kétféle ételt is tudok készíteni belőle. Persze, nem egy napon:) Most úgy adódott, hogy egyik nap karfiolleves, pár nappal később a maradék másik félből pedig rakott karfiol - személyes kedvencem - készült.

Ezt a sütit Banánkenyérnek is hívják, de én nem ilyen formában helyeztem el...kisfiam Mickey egeret kért, igazi maradék mentő süti, mert mindig előfordul, hogy megmarad egy kis banán...az alapanyagok minden háztartásban megvannak...szuper recept és csak a képzelet szab határt az ízesítésénél😉

#Amit a családban mindenki szeretNálunk a fiúk mindig húst ennének hússal, főleg sertés húst.. már lassan eljutok oda, hogy a változatosság kedvéért nem tudom hogyan variáljam.. :DAzért is írtam, hogy ízlés szerint lehet fűszerezni, mert szerintem még semmit nem csináltam kétszer ugyan úgy, és még is mindig finom és legalább nem "megint" ugyan az.Ami még jó, hogy "gyorsan" meg van, mert ha a pácolást előző nap megcsináljuk, akkor másnap durván 1 óra alatt meg is vagyunk vele, így munka után még "gyors" vacsinak is tökéletes.Természetesen rizs helyett más is lehet, vagy kukorica helyett más zöldség.. és a fűszerek is ezerféle képen variálhatók. :)

Mint minden háztartásban, nálunk sem mindig fogy el, amit főzöm, így hogy ne keljen kidobnom, újra hasznosítom, ez is egy ilyen recept.

Sosem szerettem azt, hogy sokat kellett bajlódnom a rizs megfőzésével ezért kerestem egy másik módszert, ami nem annyira bonyolult és tökéletes rizst lehet vele készíteni.

Az alapanyagok adottak voltak, a daralthust lusta voltam megkeresni a fagyoban, es ugye a szokasos ertekmentesi oszton is bennem volt, hogy ne vesszen semmi karba. :-)Pontos mennyiseget nem tudok, mert tobb volt a csirkemellem, mint ami végül belement a cukkinibe.