Borsós, gombás csirkemell ragu
Amikor gyorsan kell valami húsos ételt készítenem, akkor a csirkemell a legjobb választás. Borsó, gomba, füstölt kolozsvári szalonna volt itthon, így ezek felhasználásával készült a ragu.
Borsós, gombás csirkemell ragu
Amikor gyorsan kell valami húsos ételt készítenem, akkor a csirkemell a legjobb választás. Borsó, gomba, füstölt kolozsvári szalonna volt itthon, így ezek felhasználásával készült a ragu.
Elkészítés
- 1
A szalonnát kis kockákra vágni, majd az étolaj hozzá adásával kiolvasztani.
- 2
A vöröshagymát, fokhagymát, paprikát darabolni, majd a kiolvadt szalonnára tenni és megdinsztelni.
- 3
A csirkemellet tetszés szerint darabolni, majd a dinsztelt hagymára tenni és fűszerezni. Fedő alatt puhára párolni.
- 4
Amikor a hús megpuhult, hozzá adni a zöldborsót és a szeletelt gombát (a levét nem használjuk). Az egészet néhány perc alatt puhára főzni. Szükség szerint a vizet és a fűszereket pótolni.
- 5
Az étkezési keményítőt, csomómentesre kavarni a joghurttal és a húsra önteni. Az egészet jól kiforralni.
- 6
Sós vízben kifőtt, spagetti tésztával tálalni. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Lencsés, korhelyleves Lencsés, korhelyleves
A megmaradt savanyúkáposzta, egy kis darab füstölt kolozsvári szalonna és füstölt kolbász darab felhasználásával készült, kiadós leves.
-
Füstös, köröm pörkölt Füstös, köröm pörkölt
#hétvégeA családban mindenki nagyon szereti a cuppogtatós, ragacsos, köröm pörköltet. Ma egy új változatát készítettem el. Füstölt kolozsvári szalonna és főtt , füstölt tarja felhasználásával.A köröm perzselt és a hentes darabolta fel. -
Burgonyával főtt, széles metélt Burgonyával főtt, széles metélt
Ma tökből készítettem ételt. A párom nem szereti, így részére a burgonyával főtt galuska(széles metélt) készült, mustáros, natúr csirkemell-lel, amibe belefőztem a füstölt szalonna bőrét. -
Csirke tokány, pirított tarhonyával Csirke tokány, pirított tarhonyával
Főleg csirkeszárnyból és combból készült, füstölt, kolozsvári szalonna alappal készült étel, amibe most nem került tejföl. -
Gombás csirkemell Gombás csirkemell
Az ősszel eltett (fagyasztott) laska gomba felhasználásával készült, finom, pikáns, egytál étel. Nem nagy törődést igényel! -
Tejszínes, gombás csirkemell szelet Tejszínes, gombás csirkemell szelet
Gyorsan, valami finomat kellett kitalálnom ebédre az itthon lévő alapanyagok felhasználásával.Valóban gyors és finom.
-
Kolbászos, szalonnás rántotta Kolbászos, szalonnás rántotta
Előző napról megmaradt sült kolozsvári szalonna és sült házikolbász felhasználásával készült, gyors étel. -
Póréhagymás savanyú töltött káposzta, füstölt kolozsvári szalonnával Póréhagymás savanyú töltött káposzta, füstölt kolozsvári szalonnával
#kotenykihivas2024Ebben a receptben a füstölt kolozsvári szalonna a töltelékbe kerül. -
Saját készítésű spenótos pappardelle Saját készítésű spenótos pappardelle
#aranykoteny23Volt füstölt szalonnazsír és lesütött, füstölt kolozsvári szalonna, így az étel részei lettek.Az sem baj, ha nincs. Akkor használjunk olivaolajat és füstölt sajtot! 😉 -
Édes-savanyú csirkemell Édes-savanyú csirkemell
Felturbózott változat!Vékony csíkokra vágott, füstölt, húsos szalonna adja a zsiradékot, ami a végén az ételbe kerül. -
Csirkemell ragu Farfalleval Csirkemell ragu Farfalleval
Igazi laktató étel! Tartalmaz húst, zöldségeket és tésztát. Hamar elkészíthető , a család tagjai szívesen fogyasztják. -
Bakonyi csirkemell csíkok Bakonyi csirkemell csíkok
Éppen azon gondolkodtam mit is főzzek, amikor az Ízörzők egyik részében ismételtek egy, bakonyi módra készült ételt. Annyira kevés hozzávaló kell hozzá, egyszerű, ízletes és gyorsan elkészíthető étel. Nálunk általában mindig van a hűtőben pár szem gomba és füstölt szalonna, a csirkemellet pedig azért választottam mellé, mert nagyon rövid főzést igényel.#csirkemell#gomba#2021.6.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek