Hatlapos karamellásan (gluténmentes)

Nagymama receptje alapján készült, amit mentesítettem. Nagy kedvenc mindenkinek.
Hatlapos karamellásan (gluténmentes)
Nagymama receptje alapján készült, amit mentesítettem. Nagy kedvenc mindenkinek.
Elkészítés
- 1
A lisztet a zsírral és a cukorral elmorzsoljuk. Beleszórjuk a szódabikarbónát, hozzáadjuk a tojásokat és a tejet. A zsírt lehet csökkenteni, akkor a tejből kell több, a tészta legyen rugalmas, jól nyújtható.
- 2
Összegyúrjuk.
Vigyázzunk, mert nyújtáskor hamar elszakad, alatta és felette is mindig lisztezzük, mert kissé ragadhat. - 3
A tésztát hat egyenlő részre vágjuk, 3-4 milliméter vastagságúra nyújtjuk. Én egyből a sütőpapíron nyújtottam, így könnyen átemelhető. Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt tepsiben, világos színűre sütjük 8-10 perc alatt, 170°fokon. Figyeljük, mert hamar megsül.
- 4
A krémhez a cukrot egy lábasban kevergetve felolvasztjuk, világosbarnára karamellizáljuk, óvatosan, mert fröcskölhet, ráöntünk fél liter tejet, és addig melegítjük, kevergetjük, amíg a karamell teljesen fel nem olvad. A maradék tejet a pudingporral simára keverjük, a karamellás tejhez öntjük, vaníliás cukorral ízesítjük, és kevergetve sűrű krémmé főzzük. Langyosra hűtjük, és apránként beledolgozzuk a vajat is.
- 5
A langyos krémmel kenjük meg a tésztalapokat, tegyük egymásra, egy kicsit nyomjuk le, hogy a krém egyenletesen elterüljön. Hagyjuk hűtőben másnapig, hogy a lapok megpuhuljanak. Felszeletelés után porcukorral tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gluténmentes és tejmentes muffin Gluténmentes és tejmentes muffin
A rizsliszt "Márványkuglóf receptje" alapján készült. 24 db muffin lesz belőle. Éva Ternai-Francsics -
Gluténmentes túrófánk Gluténmentes túrófánk
#glutenmentesizlik3Kiss Dóri receptje alapján készült. 🙃Tündérmazsi
-
Méteres kalács Méteres kalács
Kedvenc süteményem. Édesanyám receptje alapján készült. #kotenykihivas2025 Bártfai Ildikó -
Karamellás hatlapos rizslisztből (Gluténmentes) Karamellás hatlapos rizslisztből (Gluténmentes)
Nem kell félni a tésztalapok sütésétől, a tészta nagyon jól kezelhető, könnyű nyújtani, ha megfelelően puha, és nem száraz. Kissné Zilahi Katalin -
Lekváros bukta Lekváros bukta
Nagymama receptje alapján, amit még tini koromban el lestem. 🙂 Anita Bné -
Gluténmentes Csokis gyümölcsös- vaníliás süti Gluténmentes Csokis gyümölcsös- vaníliás süti
Nagy kedvenc a családba ez a sütemény!❤️ Bianka Trepák -
-
-
-
-
Szilva lekváros papucs Szilva lekváros papucs
A lefagyasztott, vajas, leveles tésztából készült, amit Varga Gábor receptje alapján készítettem. Magyarné Nyírő Kati
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek