Fokhagymás-sajtos cukkinifasírt

Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Esztergom

Anyukám kertjében termett nagyobb cukkinik estek áldozatul a fasírt oltárán. És nem kellett húst sem készítenem hozzá, mert magában is nagyon laktató. Ajánlom egy kóstolóra! #golden2

Fokhagymás-sajtos cukkinifasírt

68 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Anyukám kertjében termett nagyobb cukkinik estek áldozatul a fasírt oltárán. És nem kellett húst sem készítenem hozzá, mert magában is nagyon laktató. Ajánlom egy kóstolóra! #golden2

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 60 dkgcukkini
  2. 15 dkgsajt
  3. 1 dbtojás
  4. 6 evőkanálzsemlemorzsa
  5. 2 evőkanálliszt
  6. 4 gerezdfokhagyma
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. Panírozáshoz:
  10. szükség szerint liszt
  11. szükség szerint tojás
  12. szükség szerint morzsa
  13. Tejfölös szósz
  14. 4 evőkanáltejföl
  15. 1 teáskanálmustár
  16. ízlés szerint
  17. ízlés szerintfrissen vágott petrezselyem

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A cukkinit almareszelőn lereszeljük, ha nagyon magvas és puha, a belsejét kikanalazzuk. Besózzuk, majd állni hagyjuk 20 percig, hogy levet engedjen.

  2. 2

    Kinyomkodjuk a cukkini levét, másik tálba rakjuk. Ráreszeljük a sajtot, adunk hozzá egy tojást, ízesítjük borssal, fokhagymával, belekanalazzuk a morzsát és a lisztet.

  3. 3

    Egynemű masszává dolgozzuk, közben olajat hevítünk egy lábasban. Kis méretű gombócokat formázunk belőle, bepanírozzuk és forró olajban kisütjük.

  4. 4

    A mártogatóshoz összekeverjük a hozzávalókat egy kisebb tálban. A golyókat még forrón, sült krumplival kínáljuk egy kis tejfölös szósz kíséretében. 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Közzétéve:
Esztergom
Anyai ágon bolgár származású vagyok, ami a gasztronómiában nagyon meghatározta az ízlésemet. Ez miatt nyitott vagyok sok nemzetiség konyhájára, és szeretek minden újdonságot megkóstolni. Nagyon szeretem a fűszereket és a velük való kísérletezést, bár tudom a kevesebb néha több. Szívesebben főzök, mint sütök, de azért az édességekből is van a tarsolyomban. 😋
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek