Csicseriborsó leves, füstölt tarjával, rízslisztes galuskàval

Zsuzsanna Zwolenszky
Zsuzsanna Zwolenszky @zsuzsa54

Nagyon szeretem (ném) a babot , de sajnos nem tudom megenni ! Kislányom ajánlotta , egy zacskó csicseriborsó kiséretében , ezt próbáljam ki , semmi bajom nem lesz tőle ! Hàt tényleg ! Azóta a babot ezzel váltom ki ! Remèlem sokak tetszését elnyeri majd ez a recept ! Jó étvágyat hozzá !

Csicseriborsó leves, füstölt tarjával, rízslisztes galuskàval

Nagyon szeretem (ném) a babot , de sajnos nem tudom megenni ! Kislányom ajánlotta , egy zacskó csicseriborsó kiséretében , ezt próbáljam ki , semmi bajom nem lesz tőle ! Hàt tényleg ! Azóta a babot ezzel váltom ki ! Remèlem sokak tetszését elnyeri majd ez a recept ! Jó étvágyat hozzá !

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra + 1 óra 30 p
4-5 adag
  1. 30-40 dkgfüstölt tarja
  2. 1 dobozcsicseriborsó konzerv
  3. 2 lvíz a füst. hús főzésèhet, + 1. 5 l víz a leveshez
  4. 1 dbkisebb fej vöröshagyma
  5. 6 gerezdfokhagyma
  6. 1 mokkáskanàl egész
  7. ízlés szerintbors
  8. 1 dbbabérlevél
  9. 0.5 dlkókuszolaj
  10. 3 evőkanálrízsliszt
  11. 1 kávéskanálpirospaprika
  12. 1 dbtojás
  13. 2 dbsárgarépa nagyobb
  14. 2 dbfehérrépa közepes
  15. 1 dbkisebb zeller
  16. 1 csomagpetrezselyemzöld
  17. 1 csipetsó a galuskához

Elkészítés

2 óra + 1 óra 30 p
  1. 1

    Először feltesszük a füstölt húst főni, a fél vöröshagymával 4 gerezd fokhagymával, egèszborssal, és a babèrlevéllel. Mikor kész, hagyjuk a lébe egy kicsit hűlni, majd kivesszük és a levet leszűrjük !

  2. 2

    A leszűrt lébe feltesszük főni a megtisztított zöldségeket, majd még öntünk hozzá vizet. mikor már majdnem puha, beletesszük a leöblített csicseriborsót, és a felkockázott hús amivel kicsit forraljuk még !

  3. 3

    Majd elkèszítjük a vöröshagymás, fokhagymás rizslisztes rántást, és a levesbe tesszük, szép csendesen forraljuk míg a galuska elkészül. Só nem kell bele, elég sós lesz a füstölttől a leve.

  4. 4

    Elkészítjük a galuskàt, az egy tojást csipet sóval habosra felverjük, máj hozzátesszük a 2 bő evőkanál rizslisztet és elkeverjük vele simára, picit hagyjuk állni, majd egy mokkàs kanál segítségèvel, beleszaggatjuk a levesbe, csendesen kb. 5 percig főzzük ! Mikor kész lehet tálalni !

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsanna Zwolenszky
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek