Tojásos kanalas galuska

Ezerarculanygasztroblogja
Ezerarculanygasztroblogja @ezerarculany08
Pécs

Nagyon szeretjük. Egy jó salátával tökéletes nyári ebéd!

Tojásos kanalas galuska

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nagyon szeretjük. Egy jó salátával tökéletes nyári ebéd!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 fő
  1. A galuskához
  2. 1 kgliszt
  3. Ízlés szerint
  4. 2 dbtojás
  5. 6-8 dlvíz
  6. Az összeállításhoz
  7. 10 dbtojás
  8. Ízlés szerint
  9. Ízlés szerintbors
  10. Ízlés szerintpetrezselyemzöld
  11. A galuska főzéséhez
  12. 3 lvíz
  13. 2-3 ekolaj
  14. Ízlés szerint

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Tegyünk fel kB 3 liter vizet forrni. Rakjuk bele az olajat és a sót. Közben keverjük ki a galuska tésztáját. Tegyük a hozzávalókat egy nagy keverő tálba. Először a lisztet, tojásokat, sót, majd fokozatosan adjuk hozzá a vizet,amíg egy közepesen lágy masszát kapunk.

  2. 2

    Ha már lobog a víz, egy kanál segítségével bele szagattjuk a galuskát. Több részletben főzzük ki.

  3. 3

    Ha feljött a galuska a víz tetejére szűrővel ki szedjük, majd egy tálba tesszük őket.

  4. 4

    Majd fel hevítünk egy kevés olajat, bele öntjük a galuskát és folyamatos keverés közben megpiritjuk egy kicsit. A tojást keverjük ki sóval, borssal, majd öntsük rá a galuskára.

  5. 5

    Kevergessük folyamatosan mint a rántotta készítésnél. Ha el értük a tetszőleges állagot, szórjuk meg a tetejét friss vagy szárított petrezselyemzölddel. Salátával, kovi ubival is fogyasztható!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Ezerarculanygasztroblogja
Közzétéve:
Pécs
További tartalmakért,receptvideókért kövessd a Facebook oldalamat is: (Ezerarcúlany Gasztroblogja) https://m.facebook.com/ezerarculanygasztroblogja/?ref=bookmarks
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek