Lecsós szelet

szepenci
szepenci @szepenci
Debrecen

A klasszikus nyári lecsó lakatósabb verzióban sertés karajjal és tepsis burgonyával! 😛😋🤗

Lecsós szelet

29 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A klasszikus nyári lecsó lakatósabb verzióban sertés karajjal és tepsis burgonyával! 😛😋🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4-6 adag
  1. 6 dbnagyobb paradicsom
  2. 8 dbnagyobb tv paprika
  3. 4 közepes fejvöröshagyma
  4. 4 gerezdfokhagyma
  5. 9 szeletsertéskaraj
  6. 150-200 mlparadicsompüré
  7. szükség szerintvíz
  8. Fűszerek:
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintbors
  11. ízlés szerintpirospaprika
  12. ízlés szerintchili pehely
  13. szükség szerintzsiradék
  14. 1/2 kgújburgonya

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A karajokat kissé kiklopfoljuk és megsózzuk mindkét oldalát és állni hagyjuk kb. 10 percig. Majd zsíron/olajon mindkét oldalát elősütjük.

  2. 2

    A lecsót szokás szerint készítjük, (ha levet eresztettek a zöldségek) majd hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszereket és az elősütött karaj szeleteket.

  3. 3

    Fedő alatt addig főzzük, míg a húsok megpuhulnak.

  4. 4

    Az új burgonyát megmossuk elfelezzük meglocsoljuk egy kis olajjal/zsírral és sóval, borssal fűszerezzük. Sütőpapíros tepsibe alufóliával lefedve 20 percig (200 °C) majd fólia nélkül 15 percig (légkeveréssel) sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
szepenci
szepenci @szepenci
Közzétéve:
Debrecen

Szöveges kommentek

Hasonló receptek