A család minden tagja szívesen fogyasztja a tarját! De ha füstölt az még jobb !!! Reggel amikor felkeltem, nyakon öntöttem vízzel és fedő alatt hagytam főni, legalább 1 órán át. Addig tudtam mást csinálni!

Nyáron is nagyon finom a savanykás, tejfölösen elkészített, klasszikus krumpli főzelék. Hamar elkészül és pénztárca kímélő. Találtam a fagyasztóban egy darab füstölt tarját, amit össze hoztam a főzelékkel. A levében főtt ugyanis a krumpli. Sót csak a végén tettem bele, ízlésem szerint, mivel a főző lé is sós volt.

A kimaradt füstölt tarja és főző levélnek felhasználásával készült kiváló étel, amit mindannyian szívesen fogyasztunk.

Ha még nem készítettetek ilyet, próbáljátok ki, isteni....nem tudom eldönteni, melyik a finomabb.....ez vagy a sima rántott hús....csemegepultokban lehet kapni, fel kell szeleteltetni....#2020 (23...) #2020aranykönyv #aranykönyv

A tarját előfőztem. A főző levet a zöldséges rizs készítéséhez használtam fel.

Ez a leves a maradékok felhasználásával készült.Maradék volt a virslis, káposzta főzelék, a szendvicsből kimaradt füstölt tarja darab, a kaliforniai paprika, a zöldhagyma.

Előző napról maradt főtt, füstölt tarja és a főző leve. Ezeket használtam a leves elkészítésénél.

A megmaradt füstölt tarja felhasználásával készült, finom, laktató reggeli, amibe néhány burgonyát is becsempésztem.

A sonka főző levének és egy darabjának felhasználásával készült leves.

#glutenmentesizlik2Az én chilis babom kicsit rendhagyó, mert én nem darált húsból készítem, hanem sertés combot és füstölt tarját teszek bele. Nekünk így az igazi :)

Régen többször készült ez a gyors ebéd, de valahogy megfeledkeztem róla. Aztán most húsvétkor kicsit több füstöltet vettem és eszembe jutott, úgyhogy elkészítettem

Most a változatosság kedvéért csontosan sütöttem a tarját, mert más ízhatást érünk el ha így sütjük meg a húst. Ehhez olyan tarját választottam, aminek az alján csak gerinccsont volt, ami ha megsült, egy vágással le lehet választani a húsról.