Egyszerű tökfőzelék és tökleves kapros galuskával 😋

Ha nyár akkor finom friss kapros tökfőzelék. Nagyon finom zsenge tököt kaptam, friss kaporral. Bátran ajánlom mindenkinek, a feltét ízlés szerint variálható.

Kaptam egy egész tököt, valami könnyűt akartam belőle készíteni. Sosem csináltam még tócsnit, de ezentúl többször fogok. Tököt sem gyalultam még soha, de most már tudom, hogy nem kell félni tőle. :)

Még nem főztem kapros-tejfölös lucskuskáposztát! Nagy hiba..., mert nagyon-nagyon finom lett! 😋

Tökfőzelék sok kaporral, ahogy mi szeretjük.

Idén is egy csomó csodaszép tököt kaptam az anyuéktól.. Társ nagyon nem szereti a tökfőzeléket, úgyhogy magamnak a legkisebb elég is volt két evésre. A recept még a mamámé, mert persze hogy az ő tökfőzeléke a legjobb a világon.

Volt maradék pöri, hozzá készült a tökfőzelék. 🙂

Még az eredeti szakmám által létrejött technológiai leírás, háztartási viszonylatban. Tökéletes, ha esetleg kimaradna némi kapor, pl kovászos uborkából, vagy egyéb kapros ételből. Praktikusabban tárolható szárítva mint fagyasztva ((nem roncsolódik a kapor sejtszerkezete)) és így nem lesznek a tányérban ,,kapor pókok'' sem. Felhasználható pl tökfőzelék, kapros túrós sütemények....egyebek készítéséhez.

Ritkán jutok magyar tökhöz, mert Németországban élek. Cukkiniből szoktam főzeléket csinálni. De mist kaptam két csomag gyalult tököt, szóval végre a klasszikus tökfőzelék ízét is élvezhetjük. 👍🏻🤩

Egyszerű második fogás tökfőzelék sült virslivel semmi extra!

Egy kedves szomszéd nénitől kaptunk frissen szedett tököt és cukkinit! Így gyorsan el is készítettem!