Ruccolás zöldségkrémleves

Bianca
Bianca @Bianca
Amstetten

A Ruccola vitamin és ásványi anyag tartalma igen magas, megtalálható benne az A-, B2-, B5-, C-, K-vitamin, kálium, magnézium, vas és még sorolhatnám. De sajnos ez az információ a gyerekeimet nem nagyon érdekli, kijelentették, hogy ők bizony nem fognak enni belőle🤪 Viszont engem nagyon is érdekel, így krémlevesbe rejtettem, és mondanom sem kell, hogy mind a ketten boldogan falták. Még dicséreteket is kaptam tőlük, hogy mennyire finom.

Ruccolás zöldségkrémleves

A Ruccola vitamin és ásványi anyag tartalma igen magas, megtalálható benne az A-, B2-, B5-, C-, K-vitamin, kálium, magnézium, vas és még sorolhatnám. De sajnos ez az információ a gyerekeimet nem nagyon érdekli, kijelentették, hogy ők bizony nem fognak enni belőle🤪 Viszont engem nagyon is érdekel, így krémlevesbe rejtettem, és mondanom sem kell, hogy mind a ketten boldogan falták. Még dicséreteket is kaptam tőlük, hogy mennyire finom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 30 mlétolaj
  2. 30 gzabpehely
  3. 50 gfriss Ruccola
  4. 30 gporéhagyma
  5. 60 gvöröshagyma
  6. 20 gfokhagyma
  7. 120 gsárgarépa
  8. 250 mltejszín
  9. 1 kávéskanálőrölt kömény
  10. 1 evőkanálvegeta
  11. Ízlés szerintbors
  12. 6 dbborókabogyó

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    Az olajon a megtisztított, felkockázott vöröshagymát megdinsztelem, rádobom a darabolt sárgarépát, 2-3 percig együtt pirítom. Hozzáadom a zúzott fokhagymát, felöntöm 2 liter vízzel majd beleteszem a vegetát, borsot, köményt, borókabogyót.

  2. 2

    Beleteszem a póréhagymát is, majd addig főzöm közepes lángon amíg minden zöldség teljesen megfőtt. Ekkor zabpehely is belekerül, 3-4 percig főzöm tovább.

  3. 3

    A Ruccolát megmosom, összevágdosom és a levesbe öntöm. 2-3 percig főzöm, majd botmixerrel az egészet leturmixolom.

  4. 4

    Hozzácsurgatom a tejszínt is, majd lekapcsolom a tűzhelyet. A levest sült baconnel tálalom. Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Bianca
Bianca @Bianca
Közzétéve:
Amstetten
Két gyerkőc anyukájaként ( 9 éves lány, 5 éves fiú) mindig arra törekszem, hogy egyszerű vagy kevés idő ráfordításával elkészíthető ebédet készítsek, mindemellett finom és változatos is legyen. Mottóm : Egyszerűt de nagyszerűt. 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek