Könnyen elkészíthető, nagyon finom savanyúság.

Ezt a savanyúságot azért szereti a családom, mert sokféle zöldségből van, az összeért ízek isteniek, és rengeteg vitamin van benne.

Édesanyám receptjét hozom át ide, mert nekem megszépítette velük a gyermekkorom.

A cékla, főleg a téli hónapokban, az egyik legfontosabb vitamin- és ásványianyag-forrásunk. Jellegzetes bíbor színű, a répafélék családjába tartozó, eredetileg Dél- és Közép-Európában őshonos növény. Mára már szinte az egész világon termesztik. Főleg a gyökerét fogyasztjuk, de zsenge hajtásai, levelei salátába keverve fogyaszthatók. Jelentős a kálium, kálcium, vas, nátrium, foszfor és kén tartalma, valamint gazdag antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminban. A népi gyógyászatban kiváló vérképzőként ismerik. Erősíti az immunrendszert. Magas folsav tartalma miatt kismamák számára ajánlott a fogyasztása. Saját cékla vegyszermentes, bio.

....mivel a cékla épp idény zöldség és nem utolsósorban nagyon jó élettani hatásokkal bír...na és mert nagyn szereti nálunk mindenki, ezért ma raktam be egy jó nagy adaggal. A kertemben még van bőven, ezért majd még folyt köv😊😉

Szeretem a csípőset, de mivel a családom ezt jobban kedveli, jobban tudja enni, ebből is szoktam készíteni.

Sokszor olyan nehéz kitalálni, hogy mi legyen a vacsora, ami egyszerű, gyors, finom és laktató is. Ez a krém pillanatok alatt elkészíthető és számtalan módon variálható. A hűtőben napokig eltartható. Sültek mellé is fantasztikus kiegészítő.

#házisavanyúság #cékla #nyerscékla #egészségesEgyszerű, gyors, finom és egészségesebb mint a megfőzőtt karikára vágott "testvére" hiszen nyersen van felhasználva, a sok vitamin benne marad. 😉

Most szembesültem azzal, hogy a céklát mennyire könnyű elkesziteni, és mennyire változatosan lehet!!

Mindenféle paprikából lehet savanyúságot eltenni, de mi a húsos piros paprikát szeretjük, és azt is szeletelve.