A tésztához kettéválasztjuk a tojásokat. A sárgáját kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, rumaromával, ha szükséges itt hozzákeverhetünk 1 max 2 ek vizet, hozzákeverjük a liszttel elkevert sütőport.
A tojásfehérjét kézi mixerrel jó keményre felverem, óvatosan a fehérjét beleforgatjuk a kakaós masszába. Kikent kilisztezett tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben légkeveréssel megsütjük 160 C fokon. Tűpróba!

A krémhez kimérjük a tejet, a felét feltesszük melegedni, a másik felében kikeverjük a főzős puding porokat, és a rumaroma másik felét, hozzáöntjük az időközben felmelegedett tejhez, állandó keverés mellett sűrűre főzzük.
A szoba hőmérsékletű margarint felhabosítjuk kézi mixerrel először magában, majd a porcukorral is. Fontos, hogy szoba hőmérsékletű legyen a margarin!
Amikor a puding kihűlt, belekeverjük a mixerrel a porcukros krémhez. 1 habzsáknyit félreteszünk a díszítéshez.

A krém többi részét rákenjük a kihűlt piskótára.

Vízforralóban vizet forralunk, egy kisebb edénybe öntünk belőle, egy másik edényt ráhelyezünk, és beletörjük a csokit, hozzáadjuk az olajat addig keverjük amíg egynemű nem lesz. Ráöntjük a tortára. A cukorgyöngyöket rászórjuk. Dermedésig hűtőbe rakjuk. A kekszek helyén egy pici vékony vágást ejtünk késsel, másképp törik a csoki a tetején, de akár bele is állíthatjuk azonnal.

Ha megdermedt a csoki, beleállítjuk a kívánt helyre a kekszeket és a félretett krémből habrózsákat nyomunk a tortára.

Jó étvágyat kívánok hozzá!