Sonkás tekercs

Rózsamama konyhája
Rózsamama konyhája @hr2707

Egy kis maradékból, nagyon finomat.

Sonkás tekercs

Egy kis maradékból, nagyon finomat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 adag
  1. 6 dltej
  2. 80 dkgliszt
  3. 42 gfriss élesztő
  4. 2 ek kacsazsír
  5. 1 ekcukor
  6. 1 kk
  7. szükség szerinttojás a kenéshez
  8. 50 dkgsonka
  9. 30 dkgsajt
  10. ízlés szerint szezámmag

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, a többi hozzávalókat is hozzátesszük és jól kidagasztjuk. Amint duplájára kelt, kicipózzuk. Ebből a mennyiségből kettő adag lesz.

  2. 2

    Téglalap alakúra nyújtjuk, rárakjuk a sonkát, rászórjuk a reszelt sajtot, majd feltekerjük.

  3. 3

    Tojással lekenjük, megszórjuk szezámmaggal, ujjnyi szeleteket vágunk, tepsibe tesszük.

  4. 4

    Előmelegített 200 C fokos sütőbe szép pirosra sütjük, másnap is kitűnő, ha marad. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Rózsamama konyhája
Közzétéve:
Férjnél vagyok, van két csodálatos fiam, akik házasok, és nagyon büszke nagymama vagyok, hogy született két csodálatos leány unokám, így már remélem valaki folytatja a hagyományokat. Az idősebb unokámat már most is nagyon érdekli a főzés tudománya illetve már a kisebb unokám is ott sündörög a konyhában amikor főzök. Remélhetőleg lesz, akinek át tudom adni a családi recepteket.Kislány korom óta ott sertepertéltem a konyhában és nagyon sokat tanultam a nagymamámtól, aki egyszerű ételeket főzött, de nagyon ízletesen. Receptjeim egy része nagyi által főzött ételek tiszta ízeire épülnek. Sokat kísérleteztem azzal, hogy hogyan tudnám a magyaros, a délszláv ízeket és az aktuális trendeket összehangolni egy-egy receptben.A jó receptjeim egyik fontos alkotóeleme a friss és jó minőségű alapanyag, amiért hajlandó vagyok akár biciklivel is egy hosszabb túrát tenni. Sok élelmiszert én magam teszek el, pld. lekvárokat, befőtteket, savanyúságokat, fűszereket stb. tartósítószer nélkül. A főzést naponta gyakorlom 13 éves korom óta. Számomra minden főzés egy kaland, aminek betetőzése a család és barátok jóízű falatozása. Mivel a családtagok ízlése eltérő, hiszen van aki inkább a húsfélét, van aki a zöldséges ételeket és van aki a kalória szegény ételt kedveli, ezért az ízletes ételek elkészítése mellet nem árt praktikusnak is lenni. Legyen az bármi mindent kihívásnak veszek, és tudásom szerint a legjobban készítem el. A specialitásom talán mégis a sütemények, amikben ritkán tévedek :))
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek