Tökfőzelék
Sokan nem szeretik, nálunk az egyik kedvenc főzelék.
Elkészítés
- 1
A főzőtököt hámozzuk meg, magos részét távolítsuk el, majd reszeljük le! Sózzuk le és locsoljuk meg az ecettel, s hagyjuk állni felhasználásig!
- 2
A hagymát vágjuk apró darabokra és az olajon pirítsuk üvegesre! Közben adjuk hozzá az apróra vágott paprikát és forgassuk át, amíg kicsit össze nem esik.
- 3
Ezután adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és a fűszerpaprikát, valamint a kaprot!
- 4
A kinyomkodott főzőtök következik és engedjük fel az egészet kb. 1 liter vízzel és főzzük kb. 30 percig!
- 5
Közben a tejfölt kevés vízzel keverjük simára! Adjuk hozzá a lisztet (kb. 2 púpozott evőkanál) és keverjük csomómentesre benne! Vízzel hígítsuk, ha túl sűrű lenne!
- 6
Habarjuk be vele a főzeléket a 30 perc eltelte után és forraljuk ki, közben sűrűn kevergetve! Ha túl sűrű, adjunk hozzá vizet! S, ha kell még ízlés szerint sózzuk! Nekem plusz egy kávéskanál só még ment bele és ugyanennyi ecet. Tetszőleges feltéttel kínáljuk!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kapros tökfőzelék fasírttal 🥰 Kapros tökfőzelék fasírttal 🥰
Megosztó eledel, sokan szeretik sokan nem, és tájegységenként változik az elkészítés módja. Ez az én verziom. 🥰
-
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Talán a hazai gasztronómia egyik legmegosztóbb étele a tökfőzelék. Lehet utálni, lehet szeretni, de egyet nem lehet, szó nélkül elmenni mellette! Nekem személy szerint az egyik kedvenc ételem, valószínű, hogy azért, mert édesanyám istenien készítette: hagymásan, paprikásan, berántva, nem habarva, rengeteg friss kaporral, cukorral, és ecettel megadva a végső ízét. Egyszer nálunk ebédelt egy osztálytársam Lacika, és anyám éppen tököt főzött ebédre. Mondta, hogy ő nem szereti a tökfőzeléket, de mivel nem volt más, és az egész napos futkározásban megéhezett, megette, éskért még két tányérral belőle! Este jött a mamája, kérdezte, hogy ebédelt-e a gyerek. Anyám mondta, hogy persze, megevett 3 tányér tökfőzeléket. Az kizárt! Lacika utálja a tököt, sosem enné meg! De ez nem olyan volt, mint amit te szoktál főzni otthon, - felelte Lacika- ez olyan "tök ízű tök" volt! Azóta mindig eszembe jut ez a történet, akárhányszor tökfőzeléket főzök. Azóta én is tudok "tök ízű tökfőzeléket" készíteni, amit most megosztok veletek is 😜
-
Tökfőzelék pörkölttel Tökfőzelék pörkölttel
Gyermekkorunkban sokunknak a tökfőzelék volt a mumus. Mire aztán elteltek az évek, megszerettük. Hogy miért is nem volt jó akkor, ki tudja? Lényeg az, hogy most már nagyon finom, érdemes elkészíteni!
-
-
-
Tejszínes-kapros tökfőzelék Tejszínes-kapros tökfőzelék
Ki ne ismerné a klasszikus kapros tökfőzeléket. Több módon is készíthető, tejföllel, vagy tejszínnel egyaránt. Ez itt egy kiváló tejszínes-kapros tökfőzelék recept!
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Gyerekkoromban utáltam a tökfőzeléket. Felnőttként nem is főztem tököt. Mikor az egyik gyermekem 1 éves körüli volt, vettem neki tökfőzelék darált hússal bébiételt, csak az ízek szoktatása miatt. Imádta. 🤗 Úgy gondoltam, ha a kisfiam szereti, akkor főzök. Azóta én is megeszem, sőt szeretem is a tökfőzeléket. 🤔😁
-
Tökfőzelék Tökfőzelék
Anyukámtól tanultam az elkészítését, talán én egy picivel édesebben csinálom. A párom is megszerette, aki azelőtt soha nem kóstolta meg....😉😊
-
Tökfőzelék, virslivel Tökfőzelék, virslivel
A főzelékben főtt virsli plusz ízt ad az ételünknek... 😊
-
Zöldbabfőzelék Zöldbabfőzelék
Nálunk így készül ez a főzelék. Ha nem jutok friss zöldbabhoz üvegeset használok, abból is csak a Globus termékét favorizáljuk!
-
Petrezselymes cukkini-tökfőzelék Petrezselymes cukkini-tökfőzelék
Szezon végi főzelék. Találtam a konyhában cukkinit és tököt és kigondoltam. Ez egy lehetőség azoknak is, akik nem szeretik külön a tökfőzeléket vagy maga a kapor ízét.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek