Rántott sertésszelet burgonyakrokettel

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Hagyományos vasárnapi ebéd. #hétvége

Rántott sertésszelet burgonyakrokettel

Hagyományos vasárnapi ebéd. #hétvége

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. Burgonyakroketthez
  2. 30 dkgfőtt burgonya
  3. 1 dbtojás
  4. 10-15 dkgliszt
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintPetrezselyem
  7. ízlés szerintSzerecsendió
  8. Rántotthúshoz
  9. 1 kgsertéskaraj vagy sertéscomb
  10. ízlés szerint
  11. ízlés szerintÉtelízesítő
  12. ízlés szerintFokhagyma
  13. ízlés szerintBors
  14. Panírozáshoz
  15. ízlés szerintLiszt
  16. ízlés szerintTojás
  17. ízlés szerintZsemlemorzsa

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A kroketthez a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük. Amíg meghűl a burgonya előkészítjük a húst.

  2. 2

    A húst felszeleteljük és folpack alatt kiklopfoljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával ételízesítővel.

  3. 3

    Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk.

  4. 4

    A burgonyakroketthez a főtt burgonyát összenyomjuk. Hozzákeverjük a lisztet, tojást fűszereket és formázható tésztára gyúrjuk össze.

  5. 5

    Rudacskákat formázunk belőle és lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk.

  6. 6

    Forró olajban kisütjük a húst és a krokettet is. Sült krumplival, burgonyapürével vagy főtt rizzsel tálaljuk illetve savanyúságot vagy salátát is tálaljunk mellé.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Hasonló receptek