Omlós tepertős pogácsa Kata módra

Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728

Nálunk a pogácsa a favorit a sós sütemények között, így már sok fajtáját kipróbáltam. Most erre a finom omlós pogácsára került a sor.

Omlós tepertős pogácsa Kata módra

25 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nálunk a pogácsa a favorit a sós sütemények között, így már sok fajtáját kipróbáltam. Most erre a finom omlós pogácsára került a sor.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
12 adag
  1. 50-50dkg. búza finom és világos rozsliszt
  2. 1cs"kocka"élesztő
  3. csipetcukor vagy fruktóz
  4. 1 dltej
  5. 25 dkgzsír
  6. 4db.tojássárgája
  7. 1 eksó (púpos),ha a tepertő sós,akkor csak csapott kanállal
  8. 35 dkgdarált tepertő(én dobozos natúrt vettem a hentesnél)
  9. 1-2 kanáltejföl

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Az élesztőt a langyos, cukrozott tejbe morzsoljuk, felfuttatjuk.
    A sót a liszttel összekeverjük, beletesszük a zsírt, a tepertőt és összemorzsoljuk, majd mehet bele a felfutott élesztő, a tojássárgák, a tejföl.

  2. 2

    Jó közepes állagú tésztát gyúrunk, összehajtogatjuk, letakarva pihentetjük. Újból nyújtjuk, ujjnyi vastagságúra, most már kiszaggatjuk kicsi szaggatóval, 35 x 40 cm-es tepsibe rakjuk, felvert tojással lekenjük (el is maradhat), pihentetjük 20-30 perc 185 fokon szép világos barnára sütjük.

  3. 3

    Jó étvágyat hozzá!
    saját recept

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kata Vinczéné
Kata Vinczéné @kata570728
Közzétéve:
Üdvözlök mindenkit!Kata vagyok, már több mint 40 éve sütök-főzök, hagyományos ételeket a családomnak. Amikor férjhez mentem a férjem édesanyjától nagyon sokat tanultam.Rengeteg receptet gyűjtöttem össze az évtizedek során, újságokból minden ételről szóló cikket kivágtam, ezért több receptet nem is tudom, hogy melyik újságból való, csak azt, hogy régi. A munkahelyemen is nagyon sok étel - süti recept cserélt gazdát, amik a mai napig nagy hasznomra vannak.Mostanában egyre inkább foglalkoztat az egészséges és cukormentes ételek, sütemények elkészítése, amik ugyanolyan finomak, mintha hagyományosan készültek volna.Ezt szeretettel osztom meg minden kedves érdeklődővel!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek