Citromos túrókrémmel töltött piskótatekercs

Judit
Judit @judit_keczan_varga
Szabolcs-Szatmár-Bereg

Mostanában kezdtem sütögetni. Ezt a piskóta receptet már régen ki szerettem volna próbálni. Nem nehéz elkészíteni, és nagyon finom a végeredmény! 😉♥️

Citromos túrókrémmel töltött piskótatekercs

Mostanában kezdtem sütögetni. Ezt a piskóta receptet már régen ki szerettem volna próbálni. Nem nehéz elkészíteni, és nagyon finom a végeredmény! 😉♥️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 45 perc
1 tekercs
  1. 3 dbtojás
  2. 45 gcukor
  3. 45 gliszt
  4. 200 gtúró
  5. 1 dbnagy citrom reszelt héja
  6. 200 mlhabtejszín
  7. 4-5 evőkanálporcukor (ízlés szerint)

Elkészítés

kb. 45 perc
  1. 1

    A tojások sárgáját és fehérjét külön szedjük. A sárgáját a cukorral habosra kavarjuk. A fehérjét pici sóval kemény habbá verjük.

  2. 2

    A felvert habba óvatosan belekavarjuk a cukros sárgáját, majd a lisztet is. Óvatosan kavarom, hogy levegős maradjon.

  3. 3

    A sütőt 180 C fokra előmelegítem (alsó-felső sütés).

  4. 4

    Egy kisebb tepsit (nálam 23*33 cm) kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a piskóta tésztát. 20 percig sütöm.

  5. 5

    Közben elkészítem a krémet. A túróhoz adom a citrom lereszelt héját, és alaposan elkavarom.

  6. 6

    A habtejszínt kemény habbá verem.

  7. 7

    A habhoz adom a citromos túrót és a porcukrot. Finoman összekavarom.

  8. 8

    A megsült piskótát óvatosan kifordítom a tepsiből, a sütőpapírt leveszem róla és egy másik tiszta sütőpapírral feltekerem. 2-szer 3-szor feltekerem majd vissza. Végül feltekerve hagyom kihűlni.

  9. 9

    Amikor kihűlt, kitekerem és megkenem a krémmel.

  10. 10

    Óvatosan visszatekerem a tésztát. Tetejét porcukorral meghintem. Kész is a friss, omlós piskótatekercs. 😉♥️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Judit
Judit @judit_keczan_varga
Közzétéve:
Szabolcs-Szatmár-Bereg
Mindig is érdekelt a főzés, de valahogy bátortalan voltam. Kb 1 éve összeszedtem magam, közben megtaláltam a Cookpadot, és már egyre merészebb vagyok. A lelkesedésemnek hála egyre több ételt tudok elkészíteni, amit a környezetem, családom is értékel, dícsér. A főzés mellett párhuzamosan próbálkozom a sütéssel is. Szeretem finom étellel kínálni a szeretteimet, akik között van egy-két kritikus, ínyenc is! 😄
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek